蚕豆春笋炒河虾s

这个由春季三鲜炒出来的菜，真是太太鲜了，一定要试试哦~

一、主要食材

春笋、蚕豆、河虾、干焙粉、葱姜蒜、米醋

二、步骤

1.焯水

春笋剥开，切成滚刀块，冷水下锅，水开后，焯煮5~8分钟。

然后，把蚕豆也汆烫2~3分钟捞出。

2.炒河虾

河虾加米醋搅拌均匀，油烧热后，下河虾，炒至酥脆，盛出备用。

3.成功

热锅凉油，下葱姜蒜炒香，然后放入春笋和蚕豆、河虾，加入干贝粉，翻炒均匀即可。