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孜然小鱼干

孜然小鱼干

作者: 袭明_ | 来源:发表于2021-11-21 13:46 被阅读0次

1. 市场买的黄花鱼洗净沥干水分,去掉内脏即可,头尾待烤完酥脆可食

2. 配干料:姜粉,孜然粉,辣椒粉,盐,茴香

3. 用干粉充分按摩每条小鱼干

4. 然后晾晒12小时,或者更久,主要是蒸发水分

5. 放入烤箱,正反面各烤一小时,出锅即可

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