遇见，真实的西安（三）

遇见，真实的西安（三）

唯有美食与爱，不可辜负。

                    ----毕晓妮

据说，出门在外，吃饱饭了不想家。

于是，专盯美食。

当时，在家里定酒店的时候，就选择了一家离美食街近的。

来了以后，果然很满意。

步行大约五百米，就能到永兴坊美食城。

下午，专门去逛了逛，确实名不虚传，让人大饱口福，也大饱眼福。用西安话说，就是嘹咋咧！

永兴坊，建筑都是古色古香。据说是唐代108坊之一，昔日魏征府邸。

现今是陕西非物质文化遗产生产性保护示范基地，也是非物质文化遗产美食聚集区。

相比别的旅游景点的宏大与壮观，这里显得很紧凑。

遇见，真实的西安（三）

似乎全陕西的美食，都集中在这儿了。

有泡泡油糕，岐山擀面皮，长安馄饨，老西安粉蒸肉，宁强千棰酥，柞水洋芋糍粑，秦镇米皮，陕西子长煎饼，城固热面皮等等等等。如果我把那些美食的名称整个列出来，可能也需要好几百字。

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我去的时候，也正是客流量最大的时候。

整个街道拥满了人，简直是人头攒动，摩肩接踵。有些游客，即便能把美食买上，也只能站在街边吃或者边走边吃。但，喜欢的就是这个氛围，就是这个年味。

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我看到很多人即便买一个潼关肉夹馍，也是先拍照发朋友圈，然后再吃！当然，我也是这样，这几天也刷屏了。

我是随着人流走，大概先看了看。那里四处飘逸着诱人的香味。不吃点东西，你都走不出来。噪杂的市嚣声，生生挑动着你的食欲。

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站在街头，纠结了一会儿，确定，先品尝，那个正宗羊骨头汤，十五元一碗，倒也不贵。

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主要原因是那个时候，天气冷，冻的人浑身冰冷，我想吃点热乎的暖暖身子。

当冒着热气的羊骨汤端上来时，闻着那香气都觉得很赞。咸淡适口，也不油腻。里面还有些许粉丝，肉片及肉丸。最上面飘着几丝香菜。一碗吃完，感觉浑身都热了。在这样的天气，看来吃这是对的。

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走着，走着，又看到潼关的梁喜娃肉夹馍。

于是，又去品尝肉夹馍。这家店非常有名，甚至进入非物质文化遗产美食保护名录。

据说，这个梁喜娃是个传奇的人物。小时家贫，但继承了家族打馍卤肉技术。十六岁就一个人出来闯荡，终成一家之术。后代则承袭传统，遵守手工打制原则。口感纯正，油而不腻，值得品尝，强烈推荐哈。

买这家肉夹馍须排队，我排了十分钟之久。我前面有两个小伙子，竟然一人要了八个，提着走了。我后面排队的一个人说，小伙子就是能吃。

没地儿坐，我也是边走边吃。

酥酥脆脆，真心不错。用一句陕西话来说就是“咥美了”。一个肉夹馍下肚，感觉已然很饱了。

这个时候，即便一个吃货，也不能够吃更多的东西了。只有拍照或者观望的份儿了。

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就这样一边品尝，一边转的时候，我走到了一家店，叫定边何老大酿皮。那里围着吃的人更多。为什么，我充满好奇。仔细看了看宣传海报，竟然有许多名人吃酿皮的照片，梁宏达赫然在列。

原来，这个何老大就是著名的“央视酿皮哥”，曾经在2016年何老大酿皮录制了CCTV-3舌尖上的星光大道，殊荣非常多。

这样的人，已然不仅仅在做酿皮，而是在做事业，有一种工匠精神在里边。

怪不得，人那么多。我吃得足够饱了，只能寄希望于明天或下次旅游了。

这里的每道美食，不夸张的说，几乎都有故事。十三朝古都，真是处处有故事，处处是风景。

在这里，分为关中街，陕南街，陕北街。貌似囊括了陕西全部美食。吃货们有福了。

要一一道来，真是写一万字都不能结束。

说实话，到这个地方来，不由自主就会爱上，真的不想走。

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恋恋不舍，出了永兴坊美食街，还可以看到旁侧的永兴坊非遗文创街与永兴坊非遗民俗街。这里主要买一些陕西的工艺品挂件，以及一些特产。

人，似乎是吃饱了心情好。觉得西安的阴天也没有那么遭了。

回酒店的路上，我想起文坛大腕汪曾祺的一句话：四方食事，不过一碗人间烟火。