昨天按学校要求更新bio,写到爱好,我写了cooking。
我喜欢做饭,热爱一切美食,并愿意尝试复制我在餐厅里吃过的食物,属于无师自通,自学成才的那一种。
我以前玩过烘培,面包,蛋糕,蛋挞,泡芙,饼干,我都成功做过。有阵子喜欢看文怡和君之的博客,现在手机上有下厨房的APP,刷菜谱是我的一大乐趣。
我爱做饭应该是受了爸妈的影响。他们常说,人要“修五脏庙”,意思就是要保养自己的身体,要吃好。
很小的时候住爸妈单位的宿舍,一层楼共用一个厨房,我就喜欢跟着妈妈看她做饭。
妈妈每次做鱼的时候都会把充满气的鱼泡放在地上给我踩了玩儿,噗的一声,对童年的我来说是极大的乐趣。
妈妈有时候也会买猪板油回来熬猪油。板油上面有一层膜,妈妈会把那层膜撕下来蒙在一只碗上,等干了,就是一面小鼓。
妈妈还教我把干的粉丝放到火上去烤,烤一会儿粉丝就会膨胀起来,吃起来像爆米花,这是外婆教她的。
在我们家,爸爸和妈妈都做饭,而且做得很认真,常常互相评论,探讨。我上学的日子,一日三餐每天都很丰盛。升学考试,熬夜读书的时候,还有各种夜宵。
以前读书的时候不觉得,现在自己离开家,出国工作,独立生活了,才体会到爸妈每天上了一天班以后再回家给我做饭有多不容易。
经常在网上看到各种煽情的文章,说离家的孩子回家发现父母每餐吃得很将就,孩子回家才会舍得做顿好吃的。这种事情在我们家是不存在的。爸妈两个人在家吃饭毫不含糊,每次都做那么一大桌,不知道的还以为要宴客。继承了爸妈的优良传统,我晒出来的菜常常被问:吃得完吗?要不要人帮忙?
我一直觉得,我们只有每个人都把自己照顾好了,大家才能都好。子女把自己的日子过精彩了,才对得起父母给的这条命,才是对父母最大的孝。而父母把自己照顾好了,对自己大方,享受生活,才能让子女放心。
在我看来,生活就在一餐一饭之间,吃饭是人生中非常重要的一件事情。
另外,我最讨厌的跟做饭有关的事情,就是洗碗。为了不影响我享受做饭的全过程,我打算以后买一个洗碗机。
现在我的炉子上煮着牛腱子肉,打算明天晚上来一碗加了葱花和香菜的牛肉粉丝汤。
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