惊蛰——春雷乍动,惊醒了蛰伏在土壤中冬眠的动物。
今日惊蛰,虽没有春雷,却明显感受到春的气息,微风徐徐的吹拂在闷湿的空气中,马路上到处是脱下厚重冬装的俊男靓女。
–––––吃货篇–––––
作为一个正宗的苏州吃货,这个时候想说的一定是好吃的
明前螺蛳明前螺蛳:顾名思义就是在清明节前的螺蛳,壳是青色的,薄如蝉翼,肉质饱满,还没有小螺狮,买回家在清水里养上一天,稍微清洗清洗就能下锅了。油锅爆炒,放入姜葱辣椒少许,不用几分钟一盘色香味俱全的明前螺蛳就能上桌了!
腌笃鲜夜打春雷第一声
满山新笋玉棱棱
买来配煮花猪肉
不问厨娘问老僧
腌笃鲜是开春时节江浙一带著名的本帮菜.
“腌”就是咸肉,以三层的五花肉为最好,
“鲜”也就是新鲜的肉,五花肉或者排骨都可以,
“笃”我想应该是象声词吧~~~~
炉火上一锅汤,里面有咸肉、鲜肉、春笋、百叶等,煮到发出“笃笃笃”的声音,一丝丝期待油然而生,这样一锅汤无需任何调味,咸和鲜最美的滋味互相融合,喝一口,鲜到眉毛也掉下来。
青团子
青团子:苏州三月必吃的点心,水磨糯米粉伴着麦草汁,细细的豆沙馅,香甜可口,儒糯且不粘牙,吃后唇齿留香,小小的团子即使多吃几个也不会太撑!
以上这些都是今日菜谱,时时都在回味.........
–––––家庭篇–––––
今日休息在家,婆婆身强体健!
老公做着时令佳肴,手不得空!
儿子认真完成功课,预习复习!
看似各自忙碌,然则有条不紊!
家人们在一起家人围桌一起,浅品红酒,大快朵颐的吃着美味佳肴,四海八荒的聊着有的没的,笑声不断,幸福感油然而生.........
明天要上学了窝在家里的一天就这样过了,简简单单的却幸福感爆棚。
这样的幸福,你也有份!
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