有人说，一屋、两人、三餐、四季，一起买菜、做饭、洗碗，感受每一个步骤，每一个过程，每一份结果，是人生的一大乐趣。
即使在这骤然降温的天气，但内心那颗想做饭的心始终按捺不住；一想到酸甜的番茄，配上肉质鲜嫩的肥牛，再加上可口脆爽的金针菇，用慢火煮制成热腾腾的番茄肥牛锅，着实让人欲罢不能、蠢蠢欲动哇~
超好吃的番茄肥牛锅哇
做一道菜，最重要的第一步肯定是准备好食材和调味料啦。
食材：肥牛300g、番茄2个、金针菇适量、姜、蒜头、香菜
调味料：酱油、蚝油、番茄酱、盐、白胡椒粉
食材处理
用刀将番茄划十字，让它享受下顶级的温泉
1-2min后，捞起晾凉，撕下它的皮
将番茄切成小块
放至碗里备用
将金针菇洗净
撕成小小撮
下锅烹饪
热锅下油
倒入蒜末、姜片，炒出香味
倒入番茄进行翻炒
炒到有“沙沙”的感觉
加水，和番茄一起煮沸
把金针菇、灼好的肥牛倒进锅里，煮至全熟
加入1勺生抽、1勺蚝油、2勺番茄酱、半勺盐、适量白胡椒粉进行调味（调味料的分量可根据自己的口味适当调节哦）
点缀适量的香菜，热气腾腾的番茄肥牛锅就完成啦~
看到这里教程就结束啦，感谢大家阅读。
天气寒冷，虽然一份热气腾腾的番茄肥牛锅，就足以让你暖透心窝，但是大家还是尽量待家里不要外出，一定需要外出时要注意穿衣保暖哦~
最后，再次感谢大家，这是个人在简书的第一篇美食教程，希望大家可以多多支持！
愿大家能够一起拿起锅铲，感受做饭的愉悦，祝大家生活愉快，我们下期再见٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
——END——
这是一个分享生活与美食的小厨馆，在这里将会有很多很多美食菜谱等着你来挖掘
希望我们可以一起成为优秀的中华美食小当家啦！ヾ(ﾟ∀ﾟゞ)
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