鸡泽婚宴改革意义重大

        曾在鸡泽工作过的领导干部李俊杰写诗称赞鸡泽的“半自助”婚宴改革。

赞鸡泽婚宴从简：

婚宴半自助，

鸡泽成习惯。

吃喝倡节约

大道当至简

喜酒自斟酌，

何必相互劝。

陈规应摒弃，

陋习须改变。

宾客得自由，

事主少麻烦。

移风又易俗，

喜气更永远。

文化底蕴厚，

鸡泽已垂范。

更谢金海文，

大名燕赵传。

奇文共欣赏，

道义铁肩担！

      《河北农民报》知名记者李月锋说：每年都要吃很多次婚宴，与老赵颇有同感，鸡泽县的做法简简单单，省钱不浪费，值得效仿。

        一位县级领导干部评论说，应该大力宣传推广鸡泽经验，移风易俗，勤俭节约，符合人们意愿，上级一号召，大家都喜欢！

鸡泽婚宴改革意义重大

        今天在邯郸参加一朋友家婚宴，宴席很丰盛。我们传统的老习惯，请客吃饭，多多益善，席散了，剩的不少。

        婚宴浪费多，大家都知道，谁要改一改，可是一件难事儿！今年五一，我去鸡泽，参加了一婚礼。你别说，我们鸡泽虽是一个偏僻的地方，但人们的思想很进步，接受新事物也很快，这里的婚宴是“半自助”，吃饭时间短，吃得很舒服，一点儿不浪费，干净又卫生，我写了篇小文章《婚宴  “半自助”鸡泽成习惯》，在邯郸和全省引起不小的反映，都说鸡泽的婚宴改革好！

      其实，我们每个人的饭量是有限的，吃多少、取多少、不剩饭、不剩菜，是自助餐的最大优点。我们的粮食并不多，菜也不便宜，工薪阶层为孩子办婚事负担也不轻，尤其是我们上了些年岁，经过“四两关”，挨过饿的这一代人，看到一点点儿的饭菜浪费，心里就不好受。

        不吃不知道，越吃越感到鸡泽的婚宴“半自助”意义重大，都该学习！

2018年10月19日

附：《婚宴  “半自助”鸡泽成习惯》

      自助餐干净、卫生，吃多少、取多少，节俭、不浪费。但我们的传统习惯，办喜宴该坐桌，主宾围坐一起，互相敬酒，热热闹闹。

啥事就怕想办法。我前两年回鸡泽参加一朋友孩子婚宴，四个小盆，一盆炖排骨、一盆炖肉、一盆和菜、一盆凉拌菜，再加一盆只有鸡泽才能吃到的特色丸子汤。两荤两素，四菜一汤。席间，谁吃多少、盛多少，想吃啥、就盛啥，不劝酒、不敬酒，谁想喝、自己来，喝多少、由自便，不够了、再加菜。一桌宴席吃下来，20分钟，遇上知己朋友说会儿话、碰杯酒，也不过半个小时。朋友告诉我，这叫“婚宴半自助，坐桌、自助两兼顾，省钱、省时、都高兴，主人、客人都欢迎”。

        我对鸡泽自觉形成的婚宴“四菜一汤半自助”十分赞赏。鸡泽文化底蕴丰厚，崇尚节俭，为减少婚宴浪费、餐桌浪费带了一个好头，真是一件大好事。但是，攀比、奢侈之风很厉害，这样的好事能坚持下去吗？

今年“五一”，我又去鸡泽参加一个婚宴，还是“四菜一汤半自助”。朋友告诉我，婚宴“半自助”，鸡泽成习惯！

2018年5月1日