晚上没上班,在家好好做饭,我特别喜欢这种感觉,把所有想吃的都做的非常美味!
正好儿子也在家,他大概是受我的影响,也非常喜欢做饭,他独立炸的辣椒油。找的所有大料,(香叶,草果,八角,桂皮)。又配的葱段姜片蒜瓣,所有材料备齐,把辣椒面先混合一起,放一点白糖,一点盐,少许白酒,先混合一起。然后起锅烧油,把油烧到冒泡,然后分三次加入辣椒面里,充分搅拌。直到混合均匀。然后你就会闻到满屋的辣椒油香气,我和儿子说,这是一份非常有灵魂的辣椒油!
儿子用辣椒油和蒜泥拌的面藕,我做了一个虾仁肉丸子,一个山芹鸡蛋虾仁,还做了一个可乐鸡翅,但是有点失败,卖相不好,甜味有点大,但是吃着还可以,直接都脱骨了,儿子说,虽然有点甜,但是他就喜欢吃这样的。可爱的儿子哦!
先生吃的也非常满意,一家人一起吃饭就是小幸福!
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