我相信，你肯定跟我和每个人一样，希望长寿吧？
你肯定希望长寿的同时，也有不错的生活质量吧？
那么究竟是什么严重影响着我们的生活质量，让我们“活的太短，死的太长”？
21世纪以来，人类主要承受着慢性退行性疾病的困扰，并且往往死于这些疾病。他们包括：糖尿病、老年痴呆症、帕金森氏综合症、慢性阻塞性肺部疾病、动脉粥样硬化、心脏病、高血压、冠心病、脑卒中、骨质疏松症、慢性关节炎、肝硬化、慢性疲劳症与肌肉纤维痛以及恶性肿瘤、癌症等。
想一下吧，你认识的老年人中，是不是有很多都在被这些疾病折磨？
这些疾病很多都是无法通过药物彻底治愈的，但我们就束手无策了么？
当然不是！我读了《别人不懂营养学的医生害了你》，以后，我真的有信心了。
作者介绍
Ray D. Strand 医生，毕业于科罗拉多大学医学院，在南达科他州西部的一个小城市做家庭医生。
他自己的妻子Liz 在30岁时得了肌肉纤维痛，主要症状是慢性疲劳和疼痛，她感到自己像60岁那么疲惫，每天晚上8点就要上床睡觉。肌肉纤维痛是无法根治的，他给妻子开6种药物来治疗，但是妻子一直没有好转，反而经常被感染肺炎，同时得了严重的哮喘和过敏长期卧床。
作为3个孩子的母亲，Liz无法照顾孩子和做家务，同时也无法照料她喜爱的马匹，让她非常痛苦。
一个偶然的机会，一位朋友告诉Liz，她的丈夫得过严重的肺炎，并经历过明显的疲乏，他使用了一些营养补充药物，使他重新获得了力量。
Liz的朋友买了一些维生素药物来到家里，主要是维生素E、维生素C和β-胡萝卜素等抗氧化剂。Liz急切的吞了下去。3天后，她明显好多了。随着时间的推移，她甚至能够很晚睡觉了。3周以后，Liz感觉非常好，她停止了抗过敏和治疗哮喘的药物。3个月以后，她变得更加强壮，她不再卧床，可以照顾孩子和马匹，浑身散发出全新的生命力。
做医生的丈夫，感到目瞪口呆，如果没有亲身经历，他肯定永远也不会相信。当一切医疗手段和药物都无效的时候，难道这些怪异的维生素真的有可能使妻子恢复健康吗？她的肌肉纤维痛的症状得到了戏剧性的改善。
慢性退行性疾病的罪魁祸首
于是作者开始亲自去进行临床试验。他把自己的病人中，最重的5名肌肉纤维痛患者，建议他们补充营养，3-6个月后，这几位病人都反映说补充维生素后病情得到了改善。其中一位女病人病得非常严重，曾因病痛的折磨而企图自杀。在服用维生素以后，她给作者家电话留了个口讯，“斯全得大夫，感谢你拯救了我的生命。”
作者读到了《抗氧化物的革命》（kenneth cooper医生所著），了解到“氧化压力”是慢性退行性疾病的根源，然后作者开始了更进一步的研究，他翻阅了1300项医学研究，研究内容是营养补充及其对慢性退行性疾病的影响。绝大多数研究结果表明，采用最佳剂量的营养补充可以对病人的健康状况起到明显的帮助。
氧化压力和自由基
你可以拿出一张家庭大合照，看看最年长的人和最年幼的人两者皮肤的明显差异，这一效果正是氧化压力对皮肤的影响。
细胞中的线粒体，可以通过转移电子释放氧气，从而产生能量，并生成副产品—水。这一过程在98%的情况下都是准确无误的，但是当它未能将氧气释放转化为水时，“自由基”就产生了。
就像一个熊熊燃烧的火炉，偶然蹦出的一个炉渣，落在你的地毯上，烧出一个小洞。
仅仅一个炉渣不会有任何威胁，但是如果这种火星月复一月，年复一年的蹦出，炉子前面的地毯就会千疮百孔。
每个炉渣就是一个自由基，而地毯就是你的身体。不论身体的哪一部分受到了自由基的侵害，都是最先被破坏的，而且有可能发展成退行性疾病。
自由基带有电荷，运动非常强烈，如果不能迅速地被氧化物中和，他们甚至能产生更不稳定的自由基，或对细胞膜，血管壁，蛋白质，脂肪甚至细胞DNA核心产生破坏一。这种破坏被称为“氧化压力”。
自由基产生的原因
过量运动：比如跑很多次马拉松
压力过大: 重度精神压力，可以导致自由基数量明显上升，你会发现你压力过大时很容易生病。
空气污染：空气污染中包括臭氧，二氧化氮，二氧化硫，碳氢化合物，显著增加自由基。空气污染已被认定是哮喘、慢性支气管炎。心脏病甚至是癌症的致病原因之一。
吸烟：香烟的烟雾含有多种毒素，使肺部和身体各部分的自由基数量增加；暴露在浓重的二手烟中，会导致人们患哮喘、肺气肿、心脏病甚至肺癌的可能性显著增加。
食物和水源污染：从二次大战至今，已有超过6万种新出现的化学制品进入我们的环境，这些化学物质被人体吸收后都能增加氧化压力；在美国，85%的饮用水已受到污染，超过5万种受限制的化学废料和20万种不受限制的化学废料正在渗入地下水层。
阳光紫外线辐射：阳光中的UVA和uvb射线会显著增加自由基
药物和放射：比如化疗和放射治疗的基本原理就是对癌症细胞产生氧化压力以杀死癌细胞，同时也会间接的破坏正常细胞，导致病人无法忍受这些治疗。很重要的一点是，所有药物从本质上来首，都是一种外来物质，身体必须非常努力的把它代谢和消灭掉，肝脏和整个身体要进行更多的代谢反应，因此产生了更多的自由基。
超过70种慢性退行性疾病都是由于氧化压力造成的。
正如空地上闲置的一辆汽车，如果不加以保护，我们的身体也会慢慢生锈，就像金属上的一小块锈斑，我们的身体也会慢慢的被侵蚀。
通过适度的锻炼、健康的饮食和摄取抗氧化的营养补充品，我们就可以预防慢性退行性疾病，或者在治疗这些疾病时，帮助我们恢复健康和活力。
在下次的文章里，我将分享给大家，该如何具体去做。
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