槐花茶

作者: 木沐非 | 来源:发表于2020-04-09 11:10 被阅读0次

早已听闻槐花香甜,还知其吃法多样。今年终于有了机会,好好品尝一下。尝试了槐花饼,槐花蛋汤之后,决定做一点槐花茶留起来,留住这丝丝缕缕的香甜。

先把在清水里加入少许盐,然后把槐花淘一下捞出,晾一晾多余水分,放入电饼铛,把火开到最小慢慢烘干即可。

冲泡之后,绿色的花鄂依着有些白的发透的花瓣浮在水面,香味伴着水雾升腾而起,若有调皮的花朵在喝水时溜入嘴里,轻轻一嚼,清甜就在舌尖溢开。

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