玥儿:
今天吃烤生蚝,将蒜蓉、姜末、自制酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内,直接放在炭火上烤熟,蚝肉鲜美,还带着蚝的野味。
哈哈,居然中奖了。原来生蚝中居然还夹着两只螃蟹。常听人说吃贝类海鲜时会碰到螃蟹,吃花甲时也会遇到。
这可不是普通的螃蟹,它们是一种小型螃蟹,只有黄豆般大小,算得上是螃蟹中的侏儒,大名叫豆蟹。
豆蟹常与水母、海葵、贝类(牡蛎、江瑶、扇贝、贻贝等)和棘皮动物共栖或寄生。
豆蟹寄生在牡蛎、扇贝、贻贝和杂色蛤子等瓣鳃类的外套腔中,明目张胆地夺取宿主的食物,它们过着蹭吃蹭喝,无忧无虑的生活。它们都长得玲珑晶莹,成熟时腰间饱满鲜红,古人称它“蛎奴”。
豆蟹还会伤害宿主的鳃,使宿主身体瘦弱;更有甚者,豆蟹在牡蛎中还会使雌性变为雄性,严重者可引起死亡。
好在它们数量并不太多,几百只生蚝中遇到一只就算中大奖了。的确,这么小的一点点生命体,想在凶险不定的大海中生存是很困难的,选择宿主过寄生生活,是豆蟹的一种生存方式。
天下之大无奇不有。这种小豆蟹找对象很有耐心,雄性豆蟹繁殖时,会从所居住的贝类里面爬出来,然后找到雌性所在的贝壳,在贝壳上“挠痒痒”,直到贝壳打开,再跟雌性豆蟹洞房,给贝壳挠痒痒这个过程可能会长达几个小时……
豆蟹是我吃过的最美味、最有趣、最不过瘾的螃蟹。
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