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教做人!美食治愈系韩综《咖啡之友》告诉小S、宋佳啥叫敬业、专业

教做人!美食治愈系韩综《咖啡之友》告诉小S、宋佳啥叫敬业、专业

作者: 5b508ab8eaad | 来源:发表于2019-01-18 09:27 被阅读0次

要说最近讨论度最高的,除了“官宣夫妇”的“美食”剧《知否知否》之外,就是爱奇艺在2019开年推出的慢综艺《小姐姐的花店》。



它是几位明星在国外开花店的模式。这种经营类的慢综艺要么是欢乐系,比如『姜食堂』,要么是治愈系,比如跟『小姐姐的花店』同期上新的综艺『咖啡之友』


但『小姐姐的花店』走的另外一条斜路,它是闹心系的!两集结束,他们还没开张营业,一会谈心一会吃饭一会上课的。好不容易第三集开张了,也是懒懒散散地各种出错。


拜托,我是开看你们兢兢业业的开店,服务客人传递心意,不是来看你们聊天摸鱼的好吗?


(上班这个打扮你敢信他们是开花店的?)


目前3集看下来我在他们整个综艺团队里完全看不到敬业和专业,扎心了老铁!希望只是剧本。


为了让大家舒舒服服地过冬,今天我们就要给大家安利这部吊打“小姐姐”的暖心综艺『咖啡之友』。


『咖啡之友』是“养活了半个国产综艺圈”的金牌制作人罗奴 罗英石PD,2019年推出的第一档新综艺,这次他只是担任创意总监,不过给人的感觉,依旧两个字,治愈

咳咳,让我们进入正式的安利(教做人)时间。


Part 1

专业认真的筹备超放心

『咖啡之友』的四位MC都是演员,都没有过经营餐厅的经验。但是为了让顾客满意,获得更多的善款,他们做了充足的准备。

咖啡厅改造自围绕着三千坪橘子田的仓库,附近人均密度远远小于橘子的密度。



孙浩俊、柳演锡亲自带着设计师进行改造。原本只看得见蓝天白云的窗户全部变为落地窗,阳光瞬间洒满室内,而黄绿相间的橘子田也让人心旷神怡,清新又舒适。

担任主厨的柳演锡专门请教了白钟元老师(韩国著名美食家)。跟着白老师学习并制作具有济州岛当地特色的黑猪番茄炖菜香橘咖椰酱


(制作橘子咖椰酱需要不间断搅拌50分钟呐~)

在家也不知道练习了多少遍~


担任咖啡师的孙浩俊不仅考取了咖啡师资格证,还特意学习了烘焙面包、制作橘子酱,把准备工作做的足足的!


连负责跑堂的崔智友《冬季恋歌》的女主角,也是事先学习了折叠餐巾的方法等基本的事务。


开店菜单(新一期会更新菜单)

黑猪番茄炖菜 »»»


 

 ««« 法式吐司+橘咖椰酱



(品一品这个祖传的美食拍摄倒放~)



咖啡 »»»



««« 冷、热可可



蜜橘汽水 »»»


Part 2

各司其职的经营超舒心

因为是公益属性,而且没有明码标价,所以服务质量的好坏,就可能影响到最后募捐的款数。所以四位MC都超级敬业负责


孙浩俊每天早上6点半就要上班去烤面包。手冲咖啡格外受欢迎,一天能卖将近30杯,光咖啡豆都磨到生无可恋~~哈哈哈,又好笑又可怜。


感受一下浩俊的技术,和节目组大片式的踩点剪辑


在后厨负责主食的柳演锡,不仅手艺好,还特别亲切,和人说话都是笑眯眯的,说话语气都是软软的。


(实名嫉妒)


真想把他抱在怀里亲亲鸭~~



负责洗碗的忙内(最小的)梁世宗,真的就在洗碗间待了一天,也没有什么镜头,孩子太实诚了。


最忙的还是大堂经理崔智友(女神级别的演员),比宋佳更资深更有名。点菜、上菜、收盘、榨果汁都是她干,完了还要兼职帮客人带孩子。


一天下来都没有能坐下来休息的时间,姐姐还是被临时叫过来的,真的太辛苦了啦!!


Part 3

公益性质的立意超暖心

『咖啡之友』这个综艺的灵感来源于,其中两位MC孙浩俊和柳演锡,自发举行的咖啡车公益活动。他们从2018年3月份以来,每个月邀请好友一同卖咖啡进行募捐,并将所得款全部捐赠,而且两人也捐赠同等数额。


老罗的团队看到了孙柳的善心,提议在济州岛开一个咖啡厅,延续他们的公益活动。


咖啡厅的菜单没有定价,客人们自行定价,把钱投入桌子上的募捐箱即可。所有的营业额,不扣除成本,全部捐出去。

没有刻意的搞笑冲突,只有兢兢业业地经营。明明靠脸,就能让人心甘情愿掏钱,他们偏偏要用实力。整个团队的氛围就是一个字:舒心。


『咖啡之友』就像他们卖的咖啡一样,寒冷的冬天捧一杯在手上,静静嗅着咖啡的醇香,时间慢慢流淌,温热的氛围从手心蔓延到了心底。


治愈系数:


『咖啡之友』才更新了两集,下一集会有新的菜式和饮品出现,我已经迫不及待了!!想看前两集的宝贝们,B站搜索<39952060、40511540>即可观看哦~~



国产综艺《咖啡厅》即将上线

敬请期待

[我乱说的但谁知道呢]


END

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