你能否理解蒸豆角这种食物呢？
蒸豆角，即长豆角切小丁，裹上放了盐的面粉，放进小瓷碗里，上蒸屉蒸。蒸出来的豆角，粒粒分明，不粘不黏，吃起来绵绵软软，有些许的咸味。
母亲很喜欢，我则对这种食物嗤之以鼻，我更愿意选择红烧豆腐、连汤肉片、重庆火锅之类的。其实这些爱好不足以使蒸豆角成为我与朋友们吐槽的对象。但是当一碗蒸豆角成为我一天两顿饭其中的一餐时，我想它已经罪不可赦了。
我从不知道母亲为何会对它情有独钟，甚至以自己所谓的“何必再忆当年苦”论调发了一通牢骚。母亲只是笑笑，问，那你吃吗？我的长篇大论瞬时也没了气势。吃啊，我当然吃。我想，这是爱吧，我愿意陪着她吃蒸豆角。
情感能左右食物的味道。
我心心念念地想要吃一顿大餐，母亲问起想吃什么，纠结半天还是选了肉蟹煲。但当我真正吃到嘴里的时候，明明是一家全国都一个味道的连锁店，却风味全无。
不是肉蟹煲不对，不是想吃肉蟹煲，是想念四个姑娘在重庆窝在一个小沙发上吃外卖的时光；不是蒸豆角好吃，也不是蒸豆角必须吃，而且偶尔想起自己的童年，母亲的，我的。
2018-08-02
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