秋季北方时令水果里,我最爱吃的就是山楂了,糖炒山楂,冰糖葫芦,甚至买整块的山楂糕吃(那酸爽过瘾!)没有山楂的季节吃啥?!大力山楂丸,也是可以的。
有了宝宝以后总想给他吃纯正口味无添加的食品,恰好前两天他吃多了(没错我做的好吃的实在好吃),做点山楂糕给他消消食,而我也解解馋。
食材:山楂 白糖 清水
美味山楂糕操作方法:
1、把山楂清洗干净,去核,去蒂;
美味山楂糕2、把处理干净的山楂放锅里加少量水(刚好淹没山楂);
美味山楂糕3、水开后,略去浮沫,把山楂煮熟,(表皮开裂,筷子一戳就碎了),大火,加入白糖.白糖以各人口感为益;
4、把煮好的山楂用料理机,打成泥;
美味山楂糕5、把山楂泥放入炒锅中,小火熬干水分,用勺子弄起果泥,不往下掉就可以了,放在容器里,晾干就可以吃了;
美味山楂糕美味山楂糕
出锅时候我放在烤盘里了,为的就是能干的快点,这盘山楂糕,没等干透,就被我小侄子和我,吃干净了,我儿子最后吃了一点点吧!
美味山楂糕还有如果你爱吃果丹皮,把果酱弄的薄薄的,60℃,在烤箱里烤1小时,就是美味果丹皮了。
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