咖啡上瘾

这本书的推荐人大有来头，是赫尔曼·黑塞。各位知道，黑塞是《悉达多》的作者，曾经得过诺贝尔文学奖

820年德国化学家隆格第一次从咖啡中萃取出了咖啡因。咖啡因是一种生物碱，一种黄嘌呤生物碱化合物，以针状结晶的形态存在，形似鸟的白色羽毛和雪花，味道微苦。俄罗斯裔的瑞士学者，巴塞尔的教授古斯塔夫·冯·邦吉曾解释过说人们渴求咖啡因，是因为它含有黄嘌呤，只要很少的量就可以渗入身体各个细胞，且富含氮元素。所以，人们渴求咖啡因，只不过是身体细胞在不自觉地渴求更多的氮元素。

它一进入人体就引起了剧烈的反应。毫不夸张地讲，是一种美妙极了的心醉神迷。它能迅速舒张所有血管，让身体所有部位都畅通，中枢神经、脊髓、大脑通通被咖啡因占据，令人清醒万分。它渗入呼吸中枢、延髓，给全身带来气体交换的舒畅感。它像一个拥有强壮臂膀的英雄，减轻了心肌的负担。它让四肢的疲惫消失不见，让骨骼肌更有力。它加速了大肠的蠕动，减轻了肾脏的负担。