泌阳县新媒体联盟参观河南省俸皇酒业有限公司

【摘要】今天是“河南省俸皇酒业”秋后开窖酿酒的首日。上午，泌阳县新媒体联盟在秘书长朱玉生带领下走进俸皇酒厂，参观生产车间、纯粮食酒的酿造程序和工艺，共同见证了今年酒厂首轮开窖酿酒。

（图：河南省俸皇酒业有限公司    辛东方摄）

2017年10月5日上午，泌阳县新媒体联盟秘书长朱玉生携泌阳在线（张新敬）、百花园传媒（辛东方、马洪都）、圈子联合（李帅）、泌阳传媒、郭集印象、泌阳早知道、泌阳贴吧、泌阳微帮等泌阳县新媒体联盟理事和成员单位共同见证了河南省俸皇酒业有限公司整个酿酒生产工艺。

（图：河南省俸皇酒业有限公司办公室  朱玉生摄）

在经历十一假期阴雨连绵之后，今天风和日，天气转晴。河南省俸皇酒业有限公司迎来秋后开窖酿酒的首日，洋溢着喜气洋洋的气氛。

（图：河南省俸皇酒业有限公司   泌阳县新媒体联盟摄影）

河南省俸皇酒业有限公司酿酒基地位于河南省泌阳县郭集镇，有着多年传统工艺的酿酒经验。酒香、酒浓，散发着香气浓浓的粮食酒气。据公司资料记载，最古老的正德古窖有着六百多年历史。

（图：泌阳县新媒体联盟参观河南省俸皇酒业有限公司） （图：河南省俸皇酒业有限公司的外部：正德古窖六百多年历史）

走进正德古窖，给人一种十分怀古的酿酒意境。泌阳县新媒体联盟成员们用手机记录下这一幕幕经典的酿酒工序，感受着传统公益酿酒出窖的的独特体验。

（图：泌阳县新媒体联盟参观河南省俸皇酒业有限公司酿酒基地  六百多年的正德古窖内部） （图：泌阳县新媒体联盟参观河南省俸皇酒业有限公司酿酒生产车间） （图：泌阳县新媒体联盟参观河南省俸皇酒业有限公司酿酒生产车间）

俸皇酒厂第一锅原料酒醅在蒸锅中加热、蒸馏，冷却后新蒸酿的纯粮白酒咕咕流入酒桶中，酿造的优级纯粮酒最后交付给储酒库。在酒厂各个生产车间，亲眼看到这些酿制过程，众多盟友代表都很兴奋，纷纷用手中的相机记录下来。

（图：河南省俸皇酒业有限公司酿酒公益流程图）

盟友代表说，粮食酿酒是中国的传统工艺，俸皇酒厂将其传承下来，在高度市场化的今天，酿出上好的粮食酒，让人尊敬。酿酒之外，看到酒厂内众多传统建筑、提倡的本地传统饮食，众多盟友代表更是啧啧称赞。

（图：朱玉生、辛东方、马洪都在品尝俸皇粮食酒） （图：泌阳县新媒体联盟在河南省俸皇酒业有限公司会议室探讨相关合作协议   辛东方摄影）

正是凭借与众不同的传统酿酒工艺和先进的酿酒工艺技术，河南省俸皇酒业有限公司获得各种荣誉证书和奖项。早在90年代，就已经获得过国际大奖。

（图：河南省俸皇酒业有限公司荣获的各种荣誉证书和奖项    泌阳县新媒体联盟摄）

后记：10月5日，俸皇酒厂举办了2017秋季酿酒开工仪式。五百多年的泥池老窖在沉寂了一个酷暑之后，散发出更加浓郁的酒香。俸皇酒业今年特别邀请了泌阳本地媒体和社会各界的白酒爱好者参加本次活动，让大家近距离感受生产企业背后源远流长的酒文化传承，还有独特的传统酿造工艺。

标签：河南省俸皇酒业有限公司，酿酒基地，车间，泌阳县新媒体联盟，朱玉生，秘书长，百花园传媒，郭集镇。

统筹：泌阳县新媒体联盟