金骏眉

作者: 淘店是北椋茶业 | 来源:发表于2024-10-26 16:23 被阅读0次

金骏眉是武夷山正山小种茶的顶级品种,也是中国红茶的代表之一。金,代表等级;眉,形容外形,说明金骏眉的外形像眉毛,因此说“金俊梅”是错误的说法。金骏眉的采摘期从清明开始,到谷雨为止,全部选用原生小种野茶的芽尖部分,并以5万~8万颗芽尖做出0.5千克金骏眉的比例精心挑选原料,由制茶师傅全部人工揉捻、无烟烘焙而成,堪称可遇不可求的茶中珍品。

外形:金骏眉茶芽身骨较小,制成的干茶外形细瘦、紧结,又因金骏眉全由手工揉捻,致其外形稍呈卷曲。

汤色:以橙黄、清澈、明亮为上;以红、浊、暗色为次。

叶底:叶底呈鲜活明亮的古铜色为上;红褐色为次。

茶韵:金骏眉茶汤浓郁、绵软、醇厚、爽滑,不苦不涩,耐冲泡,次品涩苦而无茶韵。

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