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红茶至尊金骏眉那么贵,原来诞生只是偶然

红茶至尊金骏眉那么贵,原来诞生只是偶然

作者: 趣味茶话 | 来源:发表于2018-11-21 10:59 被阅读7次

金骏眉是难得的茶中珍品,非常名贵。据说金骏眉全程都由制茶师傅手工制作,6至8万颗芽尖方能制成一斤金骏眉,今天我们就和大家分享下这款茶中珍品的由来。

金骏眉,属于红茶中正山小种的分支,产于福建省武夷山市武夷山自然保护区,干茶外形条索紧细重实,色泽鲜润,金、黄、黑相间,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,内质汤色金黄清澈,香气是复合的花果香,高山韵味持久。金骏眉是通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。

据说2005年7月的一天午后,正山小种红茶第二十四代传承人江元勋陪同北京张先生、孙先生、阎先生等几位客人在竹林小憩,见一茶农上山劈老茶树的枝条,以便来年发新芽,而这些枝条上长满细小的芽头。客人们就说:“铁观音、龙井用芽尖可以做出好茶,为什么小种野茶不能呢?”

这一句话触动了江元勋。当时,整个国内红茶市场没有一种高档次的红茶。桐木自然保护区这么优秀的地理环境,野生茶树如此优异的品质却没有生产出一种高端红茶来相匹配,这是所有桐木制茶人的痛。于是受到启发的他马上付钱让这位茶农把芽尖采摘下来,然后与厂里的制茶师傅梁骏德、江进发、胡吉兴等一道,采用小种红茶传统制作工艺进行尝试制作。最早的金骏眉就这样研制成功了。制成之后,江先生即叫北京友人孙先生等人共同开泡品尝。顿觉该茶香气满室,有蜜香、薯香、花香等综合高山韵味,并甘甜回味悠久、爽口滑喉,非常高级。其外形黑黄相间,乌黑之中透着金黄,显毫状,置于茶盘中似奔腾之骏马。

几人遂为其取名,其间张先生说此为出自崇山峻岭之中的好茶,江先生一想,在绿茶类中好茶有茶芽寿眉、珍眉等等,何不将此也命名眉类呢。此言一出,诸位友人深为赞同,即根据其外形色泽,取其为金骏眉红茶。细而述之,取其为金骏眉红茶蕴含以下寓意:

   1、金。金者,贵重之物,色黄而亮也。

 2、骏。同“峻”,其采于崇山峻岭之中;其外形似马(海马状),而马则奔腾之快也;公司试产此茶伊始希望此产品能像骏马奔腾一样快速推广。

 3、眉。眉者,乃寿者长久之意,而茶类中好芽制成称眉者,如有寿眉、珍眉。

  至此,金骏眉的命名由来总算是清楚了。如果您恰好要选购金骏眉,或者手上就有这款茶,不妨约上三五个好友,伴着金骏眉的高山韵味,细细聊聊当年金骏眉红茶的由来。

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