【齐帆齐微课】
玉米面粥，我们老家可不这么叫，我们老家管玉米面粥，叫“白粥”。而在单位同事说: 我们说的白粥是大米粥。
好吧。为了不起争议，就叫明确的吧。
其实，自从到市里来之后，尤其是用电压力锅做粥以后，很少再吃玉米面粥，玉米面更多的是用来蒸两掺（玉米面和白面）的馒头。
现在偶尔吃玉米面粥，一般会是在时间紧张，来不及用电压力锅做时。
玉米面粥容易溢锅，但是我还是比较喜欢喝的，尤其是过完国庆节后，有新下来的玉米棒子磨的面，那熬出来的粥，更是金晃晃的，馋呀。
说起的玉米面粥，还有一个美好的儿时回忆。
那应该是在1982年左右的光景中。
记得那一年，妈妈带着小妹去湖南找父亲，而我被留在老家，因为当时的我在上小学。
寒假时，二姨家的表姐把我接到了她家。
可以说那是一段美好的时光。
二姨家有两个表姐和一个表哥。
我去后，是最小的，他们都让着我。
姨父那时还在供销社上班，可以说是吃香的工作。
因为临近春节，没有农活的劳累，表姐们可以陪我玩——在院子里打羽毛球，抡绳跳绳跳皮筋，打气球……还有在土炕上打扑克牌……嘴馋的时候姨姨会让表姐去买山楂罐头。
说起山楂罐头，在那年那月的农村，可以说是最最好吃的了。酸酸甜甜，每次几个人连汤都喝玩，一滴不剩。甚至还会倒一些水进去，晃晃瓶子，把它喝掉。
在我的记忆里，冬天是很适合喝玉米面粥的。因为在我家，寒冷的天气里喝得最多的就是玉米面粥，热乎乎甜滋滋的，很美。
在二姨家的那么多日子里，从来没有喝过玉米面粥。
终于有一天，我大着胆子给他们说: 我都要走了，能不能给我熬一次玉米面粥呀，都好久好久没有吃过了。
就这样，有一天，有一种久违的玉米面清香扑面而来。我知道，二姨真的为我熬了一锅玉米面粥。
饭桌上，我喝得美美的。
饭后，我说: 多么好喝的玉米面粥呀，你们怎么平时就不做呢？真是的。
结果出乎我的意外，表姐他们竟然说: 玉米面粥吃不饱。
啊，这么好喝的粥，怎么会吃不饱呢？
忽然记起小姨曾经说过，他家的大表弟就不吃玉米面饼子，他说那玩意拉嗓子咽不下去。
还有，我的一位堂哥，只吃饺子吃不饱，还必须要就着馒头才可以吃饱。
也许，这就是个人的饮食习惯吧。
其实不止二姨家很少喝玉米面粥，小姨家也很少做。
我很好奇，曾经在小姨家问过: 为什么你们家很少吃玉米面粥呢？小姨父的回答是: 那是因为，做过玉米面粥的锅不好刷，容易干，刷锅费劲。
哈哈，原来如此。
但是我依然喜欢喝金灿灿的玉米面粥。
这就是我
网友评论