火锅食材千变万化，加上价格颇为大众化，火锅已成为具有代表性的中式餐饮品类。我国一线城市人均火锅消费超70元/次，川渝、北派和粤系等五大火锅派系争奇斗艳，虾滑是百搭的菜品单品，高颜值餐厅才能吸引“颜控”90后……
来源：21世纪商业评论
月朗锋行
一家国内领先的金融科技公司，致力于区块链、新零售、共享经济领域的探索和投资等。基于区块链技术，提供数字钱包、商业应用、场景定制、数据处理、平台搭建、底层开发、安全防御等服务。公众号：锋行链盟
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本文标题：一图看懂中国火锅行业
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