南京城墙多,城墙下故事也多。
在来凤街城墙下的国创园内,一间老厂房刚刚完成了它的改造,就吸引了北上广甚至国际友人前来打CALL。
这就是CALLUS(硬茧)南京店。古着、杂货、花艺、咖啡、面包、日料、鸡尾酒……它一定没有想过,经过一百多年的洗礼,会有这样一种有趣的重生。
1897年,它是江南铸造银元制钱总局,上世纪50年代,它是南京第二机床厂,现在,它是2000平的体验式美式复古空间。所有的用品与装饰来自两集装箱上世纪古董,从底特律到西雅图到天津再到南京,漂洋过海,一路辗转,在此安家。
自此,南京终于拥有了北京三里屯同款。
并且,CALLUS南京比CALLUS北京三里屯店面积更大更有趣,CALLUS品牌创始人大董也在微博骄傲宣称,CALLUS南京是迄今为止工期最长投入最大期待最高的一件“作品”。
这2000多平的老厂房经过改造之后,包含1间神秘惊艳的禁酒令主题酒吧,2间古着店,1间面包店,1间集美食杂货咖啡等于一体的杂货铺餐厅,还有1间日料食堂。
每一间店都散发着独特的魅力,值得一探再探。这可能是南京最有腔调的生活方式。因为每一件古董到了这里都是用品而不是装饰品,鼓励每一位客人去使用,去体验,物品在不同时空里的使用感才是它们最大的魅力。
BIBLE CLUB
在CALLUS南京两千多平的空间里,最神秘的部分当是这间全世界面积最大的SPEAKEASY酒吧。它的名字叫BIBLE CLUB,没有门头没有招牌没有任何外部露出,需要熟人带路或者进店问询才能找到入口。
BIBLE CLUB是一个300多平loft空间,真实还原了1920年美国禁酒令时期SPEAKEASY酒吧的模样,所有的家具和装饰都来自上世纪20-30年代的美国。有一些甚至是带着枪从美国黑帮手里“抢”来的。
酒吧墙上的老日历永远停留在1920年1月17日禁酒令生效的那一天。禁酒令期间,禁止酒类饮料的制造、售卖或转运,人们要喝酒就只能到地下酒吧(SPEAKEASY)去,地下酒吧的名称源于买者需轻声说服看门人让他们进去,而看门人则需要过滤看起来像禁酒探员的人。探员们是不能强行进入的,因此如果看门人不同意他们就没办法进去。
这就是禁酒令和SPEAKEASY酒吧的故事,这间BIBLE CLUB SPEAKEASY COCKTAIL LOUNGE,用原汁原味的往日重现来纪念那段时光。
BIBLE构建的整个场景是一个废旧的老剧院,剧场椅、红色幕布、木质舞台、主教椅、教堂之窗……加上一块来自芝加哥老剧院的“THEATER”标牌,让人身临其境。
与“THEATER”标牌互为CP是这架酒柜,它在“剧院”中占据核心位置、也是所有物件中最珍贵的一件,就是这个来自1920年SPEAKEASY酒吧的酒柜,它不仅保存完好,穿越时空被放在这里,包括这面镜子以及上面的灯罩都是原配,从货场-底特律-西雅图-天津-南京仓库-BIBLE,经过6次搬运,一路碎了很多玻璃,唯独它像有着强烈的意志一般,完整无缺。
冥冥中,这个近百岁高龄的酒柜,就是属于这里的。它与这面墙完美融合,在这里重新换发了生机。
从旋转楼梯登上BIBLE二楼,视线会落在屋顶的那艘船上。这是一条印第安船,精心打造的场景里还藏着另一个故事,因为在美国禁酒令时期,隔着海峡的加拿大并没有禁酒,所以不法商贩从加拿大偷渡到美国贩卖酒水。
在《大西洋帝国》的第一集就有一个煤油灯,所以这艘船上也放了一个煤油灯,还有一战时的海军梯,并洒了很多美元,以及被子、酒壶……打造了禁酒令时偷渡贩酒的故事。
四周的红色船灯也是特地搜集而来的,与这艘船以及它的故事遥相呼应。
窗边琴架上摊开的《圣经》里有两句话: 可以把浓酒给将亡的人喝,把清酒给苦心的人喝。让他喝了,就忘记他的贫穷,不再纪念他的苦楚。
酒吧取名为BIBLE的寓意也在这里:精心调制的鸡尾酒,清而不烈,可以让人忘记生活中的烦恼。除了引进各种经典鸡尾酒之外,每月的第三周,BIBLE都有一位特别从上海邀请的顶级调酒师为酒客们带来两款他自己调制的鸡尾酒。
酒吧里几乎每一件东西都有属于自己的故事,“作为酒吧老板,我很愿意坐在酒吧里,跟每一个客人说道这里面的故事。但我说给你听了之后,下次你带朋友来,就由你将这里的故事再讲给他们听。”主理人如是说。
所以,只要你有兴趣,不仅是老板,这里的每一位waiter都愿意把它们的故事讲给你听。而且,waiter都很帅哦。
HERB & SPICE
HERB & SPICE让美食、咖啡、杂货、古董、鲜花聚集在一起,用最直接的方式还原了一个真实的美式复古空间,当你坐在上世纪初的椅子上喝一杯新鲜的现磨咖啡,架子上19世纪的咖啡壶会让你如同掉进了时光的罅隙。
GRANGE
提供手工面包的美式面包房,关于它的名字可以说是很佛系了,因为店主在美国淘货时找到了一个牌子,就是40年代面包房的招牌,于是这个面包房就叫Grange了,并且让这块60年的招牌成为了它现在的铭牌。
逆 鳞
这是一间还原美占日时期的日料食堂,食材的新鲜与美味永远是衡量日料唯一的标准。三文鱼来自丹麦和挪威,鳗鱼的刺由人工一根一根去除,用上世纪棉纺厂工人的爆款饭盒盛装,招牌丼饭爽滑细腻……无论时光如何流逝,食物的交流永远没有代沟。
DOUBLE INDIGO 古着店
始于2014年的美式复古服装专营店,贩售欧美以及日本等地的高品质小众品牌,
主营高级牛仔产品、手打银饰、手工皮具、生活家居……店主一心推崇“轻复古”穿搭概念,认为一切服装皆为生活必需品,即essential单品,日常穿搭与舒适性才是首要,店里贩售的商品都为店主精挑细选,对于产品以及品牌持有自己观点。
LABOUR UNION私人订制古着店
私人订制的套装系列大部分以tweed羊毛粗花呢为主,以早期30年代40年代的纽约黑帮着用风格为主题,还有19世纪初的英格兰猎装和法国华工多口袋系列做为复刻。不仅有G数较高的早期美国大亨和英式上流社会或者黑帮集团着用的羊毛粗花呢套装,Labour union 还会收些剩少不多的90S代库存老布料,很多都已成绝版。
CALLUS(硬茧)南京地址:南京秦淮区来凤街66号国创园43栋(以上小店均在CALLUS内)
注:BIBLE CLUB从HERB & SPICE进入,问询店员后在指引下入内,酒吧晚7点开始营业哦。
辣福利
Bible Club将为辣友们送上粉萌粉萌的serpent in eden鸡尾酒哦。
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图文/辣郊游
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