核桃与白矾

核桃与白矾,原本风牛流马不相及,可偏偏有人将它们走到了一起。

核桃营养价值丰富，有“万岁子”、“长寿果”的美誉。它富含铜、镁、钾、铁等多种人体所需的微量元素和多种维生素，也含有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量，对人的心脏有一定的好处，深受老百姓喜爱。

但有的种植户为了核桃有个好看相便于销售，将欲售的核桃在白矾水中泡片刻，然后再捞出来晾干，这样核桃就会变得白净好看。但现在的纸皮核桃皮很薄，易碎，破了皮的核桃，白矾水就会浸入到里面的仁上。而白矾的主要成份是十二水合硫酸铝钾，被人食用后，基本不能排出体外，它将永远沉积在人体内。白矾中的铝不是人体需要的微量元素，过量摄入会影响人体对铁、钙等成分的吸收，从而导致贫血和骨质疏松，毒副作用主要表现为可以杀死脑细胞，使人提前出现脑萎缩、痴呆等症状。

从上面现象看，核桃与白矾的问题就衍变成健康与不健康的大问题，本该益智健体的核桃变成了致病的毒物，原本是好事情却经这么一“泡”变成了坏事情，与人们吃核桃之目的南辕北辙，危害人的健康，食品安全问题已经到了不得不狠抓的地步，我们已经到了互相毒害的时代，用 “易粪而食”都不足以令人震撼令人深思！

再往大处打比方，如果把核桃比作惠民的政策，你会把惠民政策落实好吗？如果你是领导，你会派一个用白矾水泡核桃的下属去落实惠民政策吗？所以，好事情必须选一个好人去执行落实！

白矾 核桃