羊肉

这里的熟羊肉58元一斤、熟羊肚58元一斤。

江门这两天气冷了很多，连洗手都不是很情愿，去麻园世利饭店打包了羊肉和羊肚回家做砂锅，热气腾腾，不用沾冷水。话说这里还有猫肉，38元一斤，吃过的说香得不得了。

羊肉羊肚是干水上称的，马蹄随包附送。如果到店吃，还免炉费和送蔬菜，懒得出门就只能打包回家自己加工了。

把羊肉、羊肚、马蹄加点水放砂锅加热就可了，煮久一点羊肉会更软烂，不过，其实加热十五分钟就行了。羊肉的膻味很少，我这包的羊肉都是羊肋排，肉多骨少，羊肚也清理得很干净。

整个砂锅上桌，就缺个小炭炉了。老公边吃边说，做神仙也不换了！听见这话我就不乐意了:“做神仙不好么，要是我，肯定换！”他说:“神仙不吃烟火，没羊肉吃，不换！”……