导语：家里楼下前不久新开了一家早餐小店，主要卖馒头包子、油条以及豆浆和粥，手工制作，味道鲜美。每天经过这个小店，都有很多人围着购买，客人络绎不绝。我也常去“凑热闹”。我很喜欢去这家小店买早餐，除了味美价廉的食品，让我十分好奇的是这个店里的“互联网运营高手”。
现代社会，互联网已然成为人们的一种生活方式，菜市场里的小摊，路边的早餐店等，生活中到处都是“互联网高手”，普通老百姓也会运营互联网思维，经营自己的小摊和小店。今天我就跟大家谈谈一家小小早餐店，这家小店在短短的几个月时间，从0到1成功增加新用户并获得不错的盈利，我就此做了一个简单复盘：
1、关联营销
早餐店卖早餐，豆浆，油条，包子，粥都可以搭配卖出。其中馒头成本几毛，包子成本几毛，卖1-3元一个，豆浆成本几毛，粥的成本几毛。每天算下来，搭配销售数量几百上千份，收入也是相当可观的。
2、免费引流
刚开业的那一周，老板小店门口竖了一个大大的招牌，馒头、包子买一送一，买粥或豆浆附送馒头包子。很多上班族经过，都会围着“抢”早餐，生意非常红火。
3、UGC战略
经过一段时间的免费和赠送引流，客人越来越多，小店生意太红火，店里只有夫妻两人实在忙不过来。那怎么办呢？过了几天，我经过的时候发现，老板已经买了相关的机器设备，什么都可以自己做。
4、增值服务
来的人更多了，回头客特别多。为了方便大家饮食，老板在小店门口放了几张小凳子，让客人可以坐下来休息。随着天气越来越热，店门口放了小风扇，让买早餐的客人能够凉快一些。
5、会员体系
最近小店新增了会员充值服务，即客人可以一次性在这里充值一定数额的钱，并办理会员卡。使用会员卡买早餐，可以享受折扣优惠。（旁边的面包店也有会员服务）
6、平台战略
客人越来越多，这家小店在这个社区也越来越受大家的欢迎，老板手头资金有点充裕了。于是，决定把隔壁的门面也租下来。
7、丰富产品线战略
隔壁的门面不是卖包子馒头和豆浆稀饭的，用来销售粉面以及饼类产品。这样顾客的选择也更多了，随着产品的种类越来越多，吸引的客人也就更多了。
8、P2P
平时去买早餐，老板都会随手给一张小小的菜单，菜单上面有个人的二维码。他会引导我们扫码关注，平时可以提前在微信上订餐，付款等。平时，这个微信号就会在朋友圈里发一些制作早餐的小视频，或者美美的早餐招牌。当然他不局限于选早餐，还有蜂蜜等各类产品。
9、补贴原则
为了扩大营销，老板“策划”了活动，买肠粉白粥任喝，豆浆免费送等等。
10、差异化原则
小区内有好几家类似的早餐店，如果大家都一样，客人很容易就到别的店里买早餐了。小店老板是用什么办法吸引客人的呢？我观察了一段时间，我发现这家店的老板服务特别好，老板基本能记住每个熟客的信息，有一次我隔了一个星期才过去买早餐，老板都记得我生病了，还亲切的问候我，告诉我哪些可以吃哪些不可以吃。日常里也常常对外嘘寒问暖，让我觉得特别温暖，我只要到楼下买早餐都会选择这家店。
此外，这个店还有大的遮阳伞和小凳子，共客人休息，其他店没有这些小小的服务。虽然是小小的服务，但是却能很有效的吸引客人。
11、流量变现
其他商场要来早餐店贴广告，老板还可以收到一笔不错的广告费。
原来小小的早餐店，不到几个月的时间，夫妻二人每天卖着馒头包子、豆浆稀饭、粉面以及饼，还收着广告费。实现了当老板、做土豪的梦。我相信，按照良好的势头发展下去，老板可以开连锁店，找融资，打造属于自己的品牌。有一次我开玩笑说，我要不帮你写一篇软文题目就叫《哥卖的不是早餐，是内涵》帮你宣传，你就免费请我吃一年的早餐吧，哈哈~
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