昨天老妈再次念叨想吃剁椒鱼头，因天热怕老妈吃多了辣椒上火，故一直都不做重口味的饭食，见老妈又一次说到剁椒鱼头，只能做一次让老妈过过辣瘾了，今儿去超市，见有花鲢鱼头，虽小贵，但很适合买回家做剁椒鱼头。
剁椒鱼头是经典的湘菜，在人们的认知里剁椒鱼头不仅仅是美食，更是湘菜完美的代表；火辣辣的红剁椒，盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气，湘菜的香辣咸香，都在“剁椒鱼头”上得到体现。
昨天老妈再次念叨想吃剁椒鱼头，因天热怕老妈吃多了辣椒上火，故一直都不做重口味的饭食，见老妈又一次说到剁椒鱼头，只能做一次让老妈过过辣瘾了，今儿去超市，见有花鲢鱼头，虽小贵，但很适合买回家做剁椒鱼头。
剁椒鱼头是经典的湘菜，在人们的认知里剁椒鱼头不仅仅是美食，更是湘菜完美的代表；火辣辣的红剁椒，盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气，湘菜的香辣咸香，都在“剁椒鱼头”上得到体现。
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本文标题：2023-06-11/随写
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/sjcxydtx.html
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