近几年，网红店一波接一波的涌现，奶茶类最为火爆，其次餐饮店。然而，有这样一家网红店还是蛮脱颖而出的，它就是网红泡面餐厅——泡面英雄。
它的独特之处就在于其创始人辣妈Eva，她本是个区块链行业的从业者，经常要加班和出差，泡面成为了日常生活必需品，然而，也正是因为泡面从而激发了她创业的想法。
Eva作为区块链行业从业者，非常看好主流数字货币的升值空间，于是投资了20万买了比特币，果不其然，比特币价格当时从38400的价格涨到了134460，由此，Eva获得了人生创业的第一桶金。
当然，目前的市场，网红店红的快，死的也快，如何长久生存下来是一大难题。除了在各大微信公众号、抖音、微博、小红书、今日头条等流量大、传播性广的网络平台上投放“泡面英雄”的相关信息及产品内容，Eva的第二个重大决定就是邀请知名明星张馨予作为其代言人，将“网红效应”与“明星效应”相结合，这是为数不多这样做的网红餐饮品牌。
除此之外，她还计划邀请国内著名导演和编剧团队与张馨予一起打造“泡面英雄”的电影大IP，并面向全国征集“你与泡面的故事”作为电影情节之一。
同时，Eva还透露，将来会出版区块链代币以及实体行业与区块链相结合的书籍。
可见，这位90后辣妈非常具备经商与投资能力，从此，“排队两小时，吃面十分钟”、“90后美女创始人”、“张馨予代言”、“数字货币交易”等成为了泡面英雄的标签。
今年6月份，“泡面英雄”获得来自武汉杰慧投资有限公司的2700万A轮融资，本轮融资将用于门店拓展、产品研发、仓储运输渠道的完善、IT系统的搭建以及团队储备建设等方面。
目前，泡面英雄覆盖全国5个城市，共50家店铺，每家店的月均营业额为15万左右，客单价为25元。Eva计划面向全国招商，预备再开500家店。
泡面英雄具备很多其他网红餐饮店所不具备的营销策略，这也是为什么它会脱颖而出的主要原因。当然，【链知道】更期待的是Eva会如何将数字货币或区块链运用到其餐饮上。
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