通过这一次教训，和夫的爸爸不敢再轻易去乡下了去销售那白花花的盐。只能在鹿儿岛街上叫卖了。
但是只靠这些盐也很难维持住一个九口之家的日常生活开支。和夫的爸爸还在想有什么别的办法去挣钱呢？
这一天，和夫的爸爸因为家庭的困窘而烦恼，看到家附近有个小酒馆，就进去要了来了几杯清酒，准备解闷。
一问价格他还吓一跳。自己家里连吃饭都成问题，现在哪还有闲钱去喝酒呢？
生性胆小的和夫的爸爸，还是怯怯地不好意思地退出酒馆。他退出酒馆时，眼睛还不敢看酒馆的老板，害怕老板那鄙视的眼光。
走在回家的路上，和夫的爸爸在想，喝酒，喝酒。是啊，我们这民族的人自古就喜欢喝酒的民族。我为何不在喝酒上打主意呢？
到底和夫的爸爸还想出了另外一个怎样的生钱的办法呢？
原来和夫家被大火烧毁后，他们家就被疏散到鹿儿岛市的郊区。
郊区土地广阔无边，每一家都占有一定的土地面积。
和夫的爸爸自从那次在酒馆里遭遇到想买酒又没钱买酒的尴尬外，他就心生一计。那为什么我不可以自己去造点酒喝呢？
如果能够造得多一些的酒，不就还可以拿到市场上去出售吗？
是啊，这是一个多么好的主意啊！既可以解决自己喝酒的问题，还可以解决家里的经济拮据的问题。
要想造酒，就要有造酒的原料。那么用什么来造酒呢？
那一天，和夫的爸爸无意间走到一大片的庄稼地里，看到满眼的红薯秧子，绿油油正在地茁壮生长着。
郊区的庄稼地里到处都是红薯。他想起来原来他家拿着熬制出来的海盐，不是到乡间去换回来了红薯和大米吗？
对，红薯，就是它了。
和夫的爸爸知道，这个红薯不仅蒸煮吃着营养价值高，而且可以用来酿酒。
可是酿酒没有许可证，也是不行的。会被处罚的。
无奈之下，和夫的爸爸只好做起了隐蔽工程。一到天黑，他就拿着挖土工具，带着大儿子开始在地板下面挖土，一锹一锹地挖，一筐一筐地把挖出来的土运上来，家里的男子汉们都参与到这项工程里来了。
没用多少天，眼看一个地窖就很快被他们挖成了。和夫的爸爸很高兴。
酿酒工程就是在这个地窖里秘密进行。
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