秋分汤——梨汤：润了燥，养了血

秋分节气，标志着水运不及之年的五之气到来了

喝个辛丑年的--秋分汤，

这个汤最简单好用的，就是——梨汤。

梨汤炖得好，润了燥，养了血，哪天“阴血不足”喝了人会很开心。

️【材料（2人份）】

雪梨2个、瘦肉（猪展肉最好）300克、生姜2片

【做法】

1瘦肉切麻将大小，冷水下锅，先过水去除异味；

2梨去核，切大块，和瘦肉、姜片一起入炖锅，加水刚刚漫过材料即可（不需要加太多水，梨还会出水的）。我用的是隔水炖的罐子，这样炖出来的汤，香味保持得比较完整。

如果是明火炖煮，就要多加点水了。

3隔水炖约2小时

秋燥让人津液不足，血液黏稠度高。

润燥的同时，把血脉通一通，对成年人说是很有必要的。