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解锁美味蛋挞做法

解锁美味蛋挞做法

作者: 大冰童鞋 | 来源:发表于2021-05-07 23:30 被阅读0次

蛋挞的做法很简单,请见如下食材:

鸡蛋2个

牛奶120g

淡奶油120g

白糖40g

炼奶20g

蛋挞皮

烤箱温度220度,时间20分钟

五一假期在家第一次尝试做蛋挞,结果还蛮成功的,很美味。跟外面买的味道一样甚至热乎和新鲜。

以上的食材吃起来的糖度八分左右,如果喜欢甜的,可以加多点白糖和炼奶。

每个烤箱都温度不同,220度可能会烤焦,可以尝试调到200度,将蛋挞放进烤箱之前先用烤蛋挞的温度预热2分钟左右

食材 食材搅拌均匀

将所需食材搅拌均匀后,用滤网过滤2次,做出来的蛋挞口感会更加细腻。

烘烤中 美味成品

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