蛋挞的做法很简单,请见如下食材:
鸡蛋2个
牛奶120g
淡奶油120g
白糖40g
炼奶20g
蛋挞皮
烤箱温度220度,时间20分钟
五一假期在家第一次尝试做蛋挞,结果还蛮成功的,很美味。跟外面买的味道一样甚至热乎和新鲜。
以上的食材吃起来的糖度八分左右,如果喜欢甜的,可以加多点白糖和炼奶。
每个烤箱都温度不同,220度可能会烤焦,可以尝试调到200度,将蛋挞放进烤箱之前先用烤蛋挞的温度预热2分钟左右
食材 食材搅拌均匀将所需食材搅拌均匀后,用滤网过滤2次,做出来的蛋挞口感会更加细腻。
烘烤中 美味成品
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