美文网首页
教师如厨师

教师如厨师

作者: 天云博士 | 来源:发表于2019-03-30 21:19 被阅读0次

2019年3月29日,日更的第107天。

从昨天的停课开教育大会的开幕式,到今天专家报告,名师讲课,印象最深能引起共鸣的只有下面这张图里的话:

教师如厨师

学校的宗旨是育人,管理的目的是服务。

更给力的是国防科技大学首任校长陈赓大将在1953年的定位:“教员是炒菜的,干部是端盘子的,炒菜和端盘子都是为了学员吃。”

可谓一针见血,道出了学校里教师、行政工作人员的身份和职责。

作为一个炒菜的,自然是需要技能的,因此,教学能力,教学水平自然而然就成了每个教师的核心竞争力。

菜是否炒的好,除了技能之外,原料如何?配料怎样?调料是否齐全?设备是否好用都是必须考虑的事情。这些应该是学校的硬实力。否则,“巧妇也难为无米之炊。”

或许很多时候,这些也影响了厨师(教师)水平的发挥。

再说端盘子吧。其实也是个技巧活。

利索的伙计,手脚麻利,脑瓜灵活,眼中有活,从不瞎费功夫,总能在第一时间将刚炒好的菜放到顾客面前,也会适时解决厨师和顾客之间的关系;瓷一点的伙计,看起来小跑不断,累死累活,但总是出力不出工,端盘不会灵活机动,协调不了上菜顺序,极有可能让厨师和顾客矛盾增多。

教员和端盘子的本是同根生,很多时候偏偏相煎急。

啥也不说,各自管好一摊事,共同把学员的伙食提高吧。

相关文章

  • 教师如厨师

    2019年3月29日,日更的第107天。 从昨天的停课开教育大会的开幕式,到今天专家报告,名师讲课,印象最深能引起...

  • 长期站立小腿静脉曲张怎么治疗

    静脉曲张的高发群体更倾向于长期站立的职业群体,如:教师、交警、护士、厨师、服务员、空姐、收银员等。对于久站职业来说...

  • 劝解别人的十条方式

    1.赞美行为而非个人举例来说,如果对方是厨师,千万不要说:你真是了不起的厨师。他心里知道有更多厨师比他还优秀。但如...

  • 百日读茶第九日(2018.9.10)

    写在这个特殊的日子: 从来都不记教师节,因为说实话,我从前一直认为教师只是个职业而已,和“厨师”,“医师”之类的职...

  • 亲子沟通赋能营先导课感悟

    做了家长以后,才发现,家长这个职业是一辈子需要修行的职业,做司机要驾照,当老师要教师资格证,当厨师要厨师证,当心理...

  • 2020-02-03教师的技术性体现在哪里?

    在教师的年度考核表上,可以清楚的看到对教师岗位的定性:专业技术岗位。可见,教学也和护士、电焊、厨师一样,是一...

  • 伍尔福克教育心理学第三章读书笔记

    教师的一言一行至关重要。教师的热情、教师的宽容、教师的乐观微笑、教师的学识…如和煦的春风,如涓涓细流,如温暖...

  • 125.信浓川日出雄 内地版新星《山与食欲与我》1-4未完

    由于受到《中华小厨师》漫画的影响,我一直对美食类的漫画很感兴趣。而以美食为主题的漫画有很多,如《中华小厨师...

  • 多才多艺的背后

    黄磊 父子俩 子承父业,磊最优秀 演员厨师,不落人后 教师传艺,循循善诱 父亲大人,立新弃旧 培养儿子,时尚潮流 ...

  • 黄磊厨艺真有那么好?看得不停流口水

    黄磊,别名黄小厨。 演员、导演、编剧、监制、制片人、歌手、教师、作家 …… 以后可以考虑再加上厨师。 这么多名头?...

网友评论

      本文标题:教师如厨师

      本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/skxebqtx.html