继续宅在家中。
昨天计划今日做凉皮，早晨起来后熬了粥就开始和面，断断续续，总算在下午七点钟全部完成。自己吃了一点，感觉还不错，但是需要改进的空间还很大。比如说面里没有加盐，凉皮还不够劲道；还有面筋没有醒，不够松软，吃起来口感就没那么好。本打算今天有了经验明天再做一次，谁知下午在洗刀的时候把手划烂了。做凉皮手要沾许多水，那就只好再等几天吧。计划不如变化。
今天一天感觉都在做凉皮，其他的什么事情都没有做。给他们送完凉皮后，和妈妈聊了会儿天，抓紧时间开始做今天的必修课，以及儿子的打卡和学习。时间很紧，心态就没有那么平和，但是总的来说任务完成了，质量一般。虽然有点匆忙，但我现在的首要目标就是先完成再完善再完美。
加油！
农历癸卯八月廿二，更文《仲秋随笔贰&10月5日～10月6日》[https://www.jianshu.com/p/...
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本文标题：随笔日更--10
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