如何做下去2019-03-10

几条路

1、转让，彻底不干了。因为我自己不在店上，管理水平又不够，店员又没有沟通好保持较高的积极性。我的坚持做健康的思维方式。

我对产品又不熟悉，不知道卖什么东西能够抓住这个区域的顾客，

我又不能说服厨师，不放那些乱七八糟的东西。

我又在上班，鞭长莫及，很多事情都管不过来。效率太低。

我又不懂营销，推广工作做不好。

困难重重。而做好的可能性只有一个：

就是厨师、钟点工、服务员我们拧成一股绳，齐心协力要把这个店干好。而且大家理念一致，就是做健康的东西，服务好顾客。让顾客对我们满意，重复再来。

让大家的齐心协力来补充我的能力不足。

让三个人的智慧，增加一个人的智慧。

达成这一点，需要充分的沟通。充分的信任。还要他们足够的意愿。如何让他们有这个意愿？

除非他们看到给自己带来的好处。能力上的和金钱上的，体验上的。

能有什么样的好处，会让他们动心？我需要做出什么？给他们什么样的表率？（如果我在红星美凯龙上班就好了； 中午就可以照顾到那里。）

比如大家有一个共同的未来？

或者引用张金涛的销售的思路。诚实而愿意帮助他人的人。

2、合作，房子不转让，找个人入股，

3、与厨师好好谈谈，确定好在菜品健康方面保持一致，其他方面厨师可以自己发挥。