在我们常识里，氰化物几乎成了剧毒的代名词，电影电视剧中，每次一有毒药、自杀之类的情节，都会出现氰化物的身影。
然而，对于化学工作者而言，在叹服于电视电影编剧脑洞匮乏的同时（氰化物其实都是重点管制药品），也想着给大家科普一下隐藏在我们身边的剧毒物质。
苦杏仁（氰化物）
既然刚刚说道了氰化物，那我们就先说说容易引起氰化物中毒的苦杏仁吧。
人体在大量消化苦杏仁时，在肠胃会水解出氰化物（氢氰酸），引发氰中毒反应，严重时甚至会危及生命。
但是，还是要强调那句话，撇开计量谈毒性的都是耍流氓，苦杏仁要引起中毒反应需要的量很大，一般作为药用苦杏仁是肯定用不了这么多的。
蓖麻子（蓖麻毒素）
不少人小时候都被强喂过味道不咋地却有益健康的蓖麻油，事实上在蓖麻子中却含有地球上最致命的植物毒素--蓖麻毒素。蓖麻毒素是一种剧毒植物蛋白，其毒性是氰化物的上百倍，理论上讲，仅仅一颗小小的蓖麻子就足以在几分钟内将一名成年人致于死命。
而蓖麻油之所以安全无毒（并不美味），是因为其制备过程中，人们已将蓖麻子中的蓖麻蛋白去除掉了。如今，蓖麻做为观赏性植物仍然被广泛种植。
发霉花生 （黄曲霉毒素）
黄曲霉毒素是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害最为突出的一类霉菌毒素，其强大的致癌性以及日常生活中的普遍性让它成为人类农业史上挥之不去的阴影。
黄曲霉毒素其实不只出现在花生中，在很多发霉的食物里，尤其是那些淀粉含量高的玉米，豆类等食物，都容易出现它的身影。
很难相信我们的日常的食物中就可能会出现这种毒性远远大于氰化物、砷化物的剧毒。如果你发现有一粒花生发霉了，那一碗花生米，甚至是存放的一袋花生米都可能要扔掉了。
夹竹桃（复合毒）
作为世界上最致命的植物之一，夹竹桃如今仍然作为观赏植物被广泛种植。
当然，不是所有种类的夹竹桃都是致命的。有毒的夹竹桃其毒素在各个部位都是存在的，其中在树液中含量最高，（事实上一片叶子就足以致命了），即使是干枯的枝叶，或是焚烧时的烟雾，毒性也都不小。夹竹桃毒素组成以欧夹竹桃甙为主，对心脏有着巨大的损害。
防腐剂（亚硝酸盐）
亚硝酸盐出现在这里可能有些不合时宜，因为相比于前面的那些大佬，同是剧毒物质的亚硝酸盐毒性（3g致死）可能不太够格（然而还是剧毒物质），但是不一样的是它却具有强大的致癌性以及广泛的人民群众基础（雾）。
亚硝酸盐与我们平常的食用盐从外貌到味道都很相似，因此我国还出现过（亚硝酸盐）假食盐案，引起社会一片哗然。
然而在我国的肉类制品中，是允许亚硝酸盐限量使用的，虽然它确实有毒，虽然它也确实致癌，但是还是那句话，撇开计量谈毒性的都是耍流氓，况且亚硝酸盐还可以帮助我们抑制广泛存在于腐败肉类中的另一种可怕的剧毒物质--肉毒毒素。
腐肉（肉毒毒素）
是不是感觉很熟悉？发霉的肉？脸上打的针？罐口里的食物？没错，这些都是肉毒毒素奋斗过的地方。
作为世界上最毒的物质（目前没有之一），肉毒毒素确实是很努力了。它广泛存在于世界各个腐烂的角落，不辞辛苦的用行动提醒着人类，绝对不要吃腐肉！否则你会付出生命的代价！
肉毒毒素的毒性是氰化钾的一万倍以上，纯化结晶的肉毒毒素1mg便能杀死2亿只小鼠，对人的致死剂量约0.1μg。
不过，肉毒毒素如今也作为整容瘦脸界的宠儿，受到许多咬肌发达的男男女女欢迎。
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