我的三十年[八]

我的三十年[八]

我的童年是中国的二十世纪八十年代。那时候北方的冬天还没有雾霾，一场一场的雪会厚厚的积满田野。

每年春节将近的时候，外婆总会把泡制了一个冬天的醉枣拿出来给我们吃。醉枣的取材是外婆家院子里的枣树结的果子，一粒粒硕大饱满红彤彤的枣子被外婆清洗以后，装入盛着白酒的坛子，再密密封好。

枣子泡在酒里发酵，经过秋天和冬天，下过了第一场雪，也差不多到了年底，外婆说差不多了，就开了坛子的封，用干净的筷子夹出枣子。此时的枣子已经由外而内被白酒浸透，红艳晶透的样子像极了酒醉的少女的脸，任谁都是拒绝不了的可爱样子。

外婆把枣子每人分我们几个，一则狼多肉少，多了不够分，二则这是酒泡制的，多少已经有了酒精的成分，吃多了自然会醉倒。

我手里捧着那几颗可爱的果实，一阵酒香扑面而来。伸手放一颗在嘴边，轻轻咬上一口，甘美的果肉带着酒香让整个身体都通畅了。我就这样一小口一小口的慢慢咀嚼，延长着醉枣的清香，仿佛枣子也多了许多。

这样的吃食在童年时还有很多，外婆用她勤劳的布满皱纹和老茧的手，把那些田间地头随处可见的普通食材，炮制成了各式各样的美味。只是这些美味除了需要外婆的揉捏，很多还需要在时间里慢慢浸渍，唯有如此才会有了别样的味道。

我生活的童年是上世纪八十年代，那时候物质很匮乏，没有肯德基，没有必胜客，北方的冬天没有雾霾，一场一场的雪会厚厚地积满田野，我的外婆在给我们分发醉枣............