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今天亲手剔了一只羊腿

今天亲手剔了一只羊腿

作者: 朵娘说 | 来源:发表于2018-01-09 23:17 被阅读0次
庖丁解牛,我剔羊腿

昨天一好友在群里展示了单位的福利——一只生羊腿,邀请大家去她家吃红焖羊肉。

哈哈!这种天气吃红焖羊肉真是最大享受。问题来了,怎么处理这只羊腿?大家五花八门的讨论开了,最后,我冲动地争取到了剔羊腿的工作。

大姑娘上轿——我头一回啊!工欲善其事必先利其器,为了这个艰巨的任务,我先准备了一把专业刀具,刀身不厚,刀面窄长,刀刃带齿,真是一把好刀啊!哈哈!事实证明,这个选择太明智了。

羊腿摆在案板上,实际上,羊腿太大根本摆不下。我先比划了两下,从哪里开始呢?这是个哲学命题,我要象疱丁一样完美!看看我这高度。最后,我还是很粗野地把肉一块块剔了下来,我不是庖丁。“粗野”这个词是好友在旁边一边录像一边解说时用到的。后来,我看了一下回放,只见我披头散发,拿着刀狠狠地跟羊腿较劲,确实很粗野,丝毫不见平时温雅的淑女气质。

好吧,为了能在大冬天吃上一锅红焖羊肉,我也是拼了!

冬天最幸福莫过于一锅……

最后,红焖羊肉很美味!羊肉好,厨师的手艺也很棒!

                                  【人生倒计时13882天】

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