辟谷是指普通人通过一些特殊修炼， 进入一种长期不吃饭还很精神的状态，以期达到治病养生的目的。 时间可长可短， 短则7天， 长则数年。
辟谷是中国古人养生的方法之一， 历史中多有记载。 比如： 马王堆汉墓出土的《却谷食气篇》 就是一部古代辟谷方法专著。
历史上辟谷的名人很多， 汉朝的开国元勋张良， 自幼身体不好， 体弱多病。 后来学习养生， 曾有辟谷一年多的经历。 对此多部史书都有记载。
《史记 。留候世家》中有这样的文字： 留候入关， 留候性多病， 即道引不食谷， 杜门不出岁余。
现代人对这一段的解读很多， 大多对此轻描淡写， 认为是太史公杜撰或古人传讹， 不足信。
今天我们看这一段文字却不禁微微一笑。 如果有一点点辟谷的经验再看这段文字， 这再普通不过了， 不过是一个普通人身体不好， 学习辟谷的正常表现而已。
看看今天我们学习辟谷的朋友们， 很多有类似的经历。
很多人是因为自幼体弱多病， 才走上了学习养生这条路， 在学习养生的过程中， 自然学习道家导引术， 然后自然的进入了不食五谷的辟谷状态。 在这个过程中， 杜门不出是常态。
有了功夫的人， 在他眼中， 这个世界是不一样的。
如果我们有一点点辟谷经验， 有了辟谷的功夫， 再看待历史， 看古代这些典籍， 就会有全新的认识。
古人通过辟谷治病养生， 今天也一样， 来学习辟谷的朋友们很多都有慢性病， 通过辟谷这种古老的养生技术， 重新找到了健康。
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