夏天是个盛产水果的季节，而最具有夏日感也最受欢迎的水果除了西瓜、水蜜桃，还有一种美味，那就是荔枝啦。
可荔枝是个非常“娇贵”的水果，它的生存期实在过于短暂，因此喜爱荔枝的人只能与时间赛跑。
哈哈
日啖荔枝三百颗
不辞长作岭南人
白
1
漳州最为普遍的就是黑叶荔枝和兰竹荔枝了，这两个品种的荔枝成熟的早，6月份就大量上市了，早早地就能品尝到荔枝的美味了。
除了这两个品种，还有一种荔枝，成熟期相对较晚，要到七月中旬才开始上市。喜好荔枝的都知道，它就是堪称漳州荔枝届的贵族——蜜丁香。
虽然蜜丁香荔枝上市的晚，但“淘尽黄沙始见金”嘛，所以这点“延期”的等待丝毫不会削减人们对它的期待与喜爱。
蜜丁香荔枝是1988年从海南岛引种的品种之一，种植于九湖镇的内寮农场荔枝品种园里。
虽然蜜丁香是从海南引种的，但它在海南长得很一般，反而在漳州地区得天独厚的气候条件下生长的非常好，不仅果树枝梢壮，而且营养积累得好，生长迅速，成花率高，雌花的比例也高，所以结出的果子产量也高。
不仅如此，蜜丁香因为成熟期晚，在六月份吃完黑叶荔枝和兰竹荔枝之后，到七月份还可以吃到蜜丁香荔枝，荔枝爱好者开心到飞起~
蜜丁香的肉质脆嫩，清甜可口，还集合了黑叶荔枝和兰竹荔枝的优点，皮薄又多汁，而且果实粒大核小，一口下去满嘴的果肉，还带有微微丁香的香味。
丝甜如蜜，味若丁香，是为蜜丁香。这是七月份一定要吃的一颗荔枝。
正值荔枝季节，买上一袋荔枝放在冰箱，馋的时候吃上几颗，冰凉爽脆，果肉爽滑甜蜜，瞬间刷去夏日的燥热之感，绝对是清凉消暑的最佳选择。
剥开带刺的外壳，把那剔透晶莹的果肉放进嘴里，轻轻一咬，果肉在唇齿间迸开，紧跟着一股鲜甜的汁水流淌入喉香甜的滋味沁入心田，一颗一颗根本停不下嘴，每年夏天心心念念的就是这一口蜜丁香。
荔枝好吃，那应该怎么挑呢？好的荔枝，个头匀称，颜色红中透白或者红中带青，外皮水润圆滑，龟裂片较大且规则，手感紧致有弹性，凑近一点就能闻到荔枝清甜的味道，沿着那条美人线轻轻一捏就可以轻松打开果壳，里面的果肉晶莹剔透，干爽不流汁，这样的荔枝绝对个顶个的甜。
中国作为一个吃货民族，任何食物都能变着花样的研究出各种吃法，荔枝这么美味的水果自然也逃不过吃货大军的创意，不管是爆炒还是凉拌大家也都见怪不怪了。
而闽南地区对荔枝有一款特有的吃法，曾一度被外地人视为黑暗料理的荔枝蘸酱油。其实这种吃法一点都不黑暗，反而酸酸甜甜咸咸的口感非常开胃，配着白粥吃非常下饭，还不上火。
但荔枝虽然好吃，却是含糖量极高的水果，一次性摄入太多回事身体有负担，所以吃荔枝还是要适量的，千万不能太贪嘴一口气吃太多哦。
现在正是蜜丁香荔枝成熟上市的时刻，赶紧抓紧时机品尝美味吧，这么娇贵的水果，错过了这一季，就只能等到明年了~
网友评论