在生活中,我们在忙的时候,喝茶会很粗糙的泡一下就直接喝了,也不管什么水温、茶具等等问题,那么,在我们闲暇时间,我们就需要注意这些问题呢,不同的茶叶需要不同的茶具,搭配好才可以让茶叶的香气发挥的更好。我们一起来看一下每种茶叶适合哪种茶具?
【1】绿茶、黄茶
透色玻璃杯,应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯。高档绿茶水温不宜过高,碧螺春等细嫩绿茶要采用"上投法",即先冲水后放茶的方法。玻璃杯可以体现茶叶在水中的优雅姿态,色彩也更好。
【2】花茶
若是花茶,则选用青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具等。瓷器传热不快,保温适中,与茶不会发生化学反应,沏茶能获得较好的色香味;而且造型美观,装饰精巧,具有艺术欣赏价值。
【3】红茶
红茶宜选用内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶具。泡红茶,首选为紫砂壶,因为紫砂壶透气机能好,利用其泡茶不易变味。瓷器泡红茶,能使红茶的汤色清晰,红茶色泽鲜亮。
【4】白茶
白茶宜选白瓷、玻璃杯。冲泡白茶宜选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗,此外还可选用白瓷壶杯具冲泡饮用。用玻璃杯冲泡,可以尽情地欣赏白茶在水中千姿百态,品其味、闻其香,更能观白茶的独特品格。
【5】普洱茶、乌龙茶
冲泡普洱茶、乌龙茶,当选紫砂壶杯具,或白瓷壶杯具、盖碗。因为普洱茶、乌龙茶要先"洗茶",洗茶完之后就要用沸水加入冲泡,并随时保持温度。茶香浓郁持久。紫砂沏茶,香味醇和,汤色澄清,保温性好,即使夏天茶汤也不易变质。
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