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每日一照之一次失败的美食构图

每日一照之一次失败的美食构图

作者: 秦艳超 | 来源:发表于2019-07-07 11:12 被阅读0次

    周六去那时新疆,点了一个甜点-娜帕里勇。

    刚端上来的娜帕里勇,非常惊艳。于是拍了一张,但是由于离的比较远。构图有些随意了,导致一次失败的食物构图。

    娜帕里勇

    食物构图要求:

    1.在拍摄食物时,拍摄角度选择斜上方45度。为什么是45度呢?因为45度和我们吃饭时的角度非常相似。

    2.要对看起来比较好吃的部分进行特写拍摄。

    本次拍摄,由于自己比较懒,没有从娜帕里勇的部分进行拍摄,导致这张照片的主题不突出。正确的构图应该是从娜帕里勇的方向进行拍摄,把花当做远景适当虚化。

    3.通过重复构图拍摄形状类似的物体。

    三块娜帕里勇,符合重复构图。

    最后科普一下娜帕里勇

    娜帕里勇,最早出现在19世纪,扬名于1912年,俄国庆祝战胜法国的100年庆典。娜帕里勇千层结构代表拿破仑率领的大军团,而蛋糕面上撒的白色粉末,象征帮助俄军打了胜仗的那场漫天大雪。因此,从某种程度上说娜帕里勇带着浓浓的爱国主义色彩的苏联标志性甜品。

    而我国的娜帕里勇是在世博会的时候,耶里夏丽进行引进和改良。原材料为鸡蛋、黄油、面粉、糖,切开娜帕里勇可以看到它是分层的,耶里夏丽版本的一共七层。每层都是在一种酥皮抹上奶油状馅料。7层铺满,撒上雪花,再放入冰箱冷冻4个小时。取出来的娜帕里勇就是我们看到的样子,因此在店里吃到的娜帕里勇都给人一种冰凉的感觉。注意乌兹别克斯坦的娜帕里勇是没有放进冰箱冷冻的步骤,因此口感也会和国内的不太一样。

    放一张构图较好的娜帕里勇

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