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仿写练笔四十六:清苗寨的春节(一)

仿写练笔四十六:清苗寨的春节(一)

作者: 碣石潇湘无限路 | 来源:发表于2023-10-30 08:06 被阅读0次

    过了腊八就是年,苗寨的每天都是年的味道。各家各户开始除旧,也就是搞卫生,吊脚楼的里里外外,上上下下,包括牛羊猪圈,鸡鸭鹅舍,甚至是门前流过的九龙溪。当然大路是先不用搞的,苗寨的传统要等到过了小年腊月二十五之后,提前要被族人骂的。反正这传统没人违反过,当然也没人敢违反。

      苗家过年前的准备,每天都是有节目和仪式的,需要看好日子。而看日子的依据就是家家户户都必备的万事通,七角坡望星楼出的星书。说到星书,传奇故事可三天三夜都说不完。牛头山上七角坡,七角坡上望星楼,望星楼里望擎钟,还有岩鹰谷的叫鸡公,传奇而又神秘。

      搞完大扫除后,就是打糍粑。这可是个浩大的工程,全家男女老少都要参与。苗家特有的糯谷,都是太阳晒了七七四十九天之后储存在木制大粮仓里。从粮仓拿出来的糯谷,放进舂米臼里,破壳舂出糙米,然后放入风车里面摇,把米糠分离出来,得到的糯米饱满而又白净。

    舂米的过程是非常有意思的。舂米的臼和舂子在踏板下发出噼里啪啦的响声,清脆而非常的有节奏,舂米的女子随着舂子上下左右摇摆,身体婀娜多姿,像是在跳舞。淘气的小孩子会趁大人不注意,去踏舂子踏板,学着大人样不停扭动身子,像醉酒的猴子,模样相当滑稽。

      摇米的过程也很有趣。舂好的米是有米糠的,放进风车的大漏斗口,控制好开度,然后不停的摇动风车的手柄,带动杠杆,让风车嗡嗡作响,力度越大,响声越大,速度越快,出米速度也快,但出的米糠里含中小细米多,要被大人骂,一来要返工,二来败家浪费。其实是不浪费的,米糠是喂养鸡鸭鹅猪的好饲料。风车不停的转,风车把手右下方一边出的是白花花珍珠般的米,像水瀑,像白锦,另外一边是黄白相间像迷雾样的米糠,风车大敞口出口出的烟一样稻谷皮。用手掌接过大米,细腻而又痒痒挠的感觉,是多么的惬意。调皮的孩子看到风车,有事没事会摇几下风车,让手指穿过米瀑,感受着这丰收的喜悦。

      打糍粑用的糯米,要提前晾晒好,然后前一个晚上用井水寖泡好。大人们天蒙蒙亮就起来,劈柴生火,准备好大锅装满水,把甑架进锅里,甑的底部铺面精致润湿的稻草茎,泡好的糯米倒进甑里,盖好盖子,烧大火,烧开水,让蒸汽通过甑孔和稻草把糯米蒸熟。屋里头上是糯米蒸熟后发出阵阵的清香,屋外白雪皑皑,屋顶炊烟袅袅升起。

     

   

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