当你知道淘点点针对的这个市场的现金牛有多大，你就知道谁更有前途
前两天淘点点有来了四个负责人和我讨论了一些关于网络点餐的事情，淘点点负责人很多观点与我不谋而合，而且我相信淘点点也能做得很好。
先说一下我个人背景，目前我任职于一家餐饮连锁公司，自己业余时间经营着一个小型快餐店。
快餐这个市场是一个万亿级别的市场，万亿的概念就是单这个市场就是2012年阿里巴巴集团电子商务（含天猫、淘宝）营业额总和；而且该市场在不断增长和成熟，连锁式的餐饮集团公司也逐渐成规模，所以无数点餐平台先行者都盯紧这个市场。
事实上我所接触过的很多网络订餐平台要某就平平无奇要么就直接消失了，包括饭桶、美餐、叮叮等等，只有饿了么取得了不错的成绩，预计2013年全年能够取得了20到30亿的成绩。值得一提的是，饿了么在2012年底才把打通网络支付实现O2O的闭环。
而有着强大背景的淘点点则一面世已经拥有高德和支付宝两大法宝，依靠阿里这个大背景其整个O2O链条非常完善。来势汹汹的淘点点进入快餐业O2O第一个目标对手就是饿了么，抢商家、抢用户为了什么？是奔着这万亿大现金牛来的！所以高富帅和屌丝的眼光就是不同，毕竟点点含着金钥匙出生，而饿了么只是张旭浩同学某天想方便在宿舍看岛国片撸而不想出去吃饭盒而想起要创办的。可谓是高富帅大战屌丝，现实中屌丝逆袭基本上是非常艰辛的。
先看一看饿了么的发展历程：
目前饿了么以每个月30%的速度粗狂式的增长
作为饿了么商家，饿了么平台的用户粘度越来越大是显而易见的，我自己的小店是所在城市里第一家饿了么商家，从开始一天没有一个订单到目前饿了么订单占了订单来源的70%而深有感触。电话订餐以及QQ订餐的用户都逐渐往饿了么平台转移，这不得不说移动互联网的力量。把以前繁琐的订餐流程大大缩减到拇指动一动就能完成整个订餐流程。
饿了么商家后台（图片经过特殊处理）
快速的订单处理能力和友善的界面是迅速俘虏商家的法宝，只有吸引了商家进驻再进行规模性的线上活动和线下活动才能吸引用户和更多商家的加盟。
日营业额4K是什么概念呢？相当于一个大型快餐店的20~30%的营业额，一个小快餐店的60~70%营业额。而如果这些现金流都先进入了支付宝类似的支付平台这就会成为一个巨大的现金牛。而饿了么目前的在线支付仅仅占1%左右
饿了么目前这点现金牛简直不能入阿里的法眼，但为什么阿里如此重视饿了么这个对手呢？
阿里看中的有如下几点：
1、培育市场，从大学生用户入手，让学生用户在大学3年里形成使用感情（习惯）从而进入工作后继续使用淘点点
2、通过商家数量提升从餐饮商家入手打通线下支付环节，此应用场景我再慢慢分析。
培育市场是非常重要的一个步骤，饿了么之所以成功就是因为它的市场定位精准。大学生对订餐有着非常大的一个需求，而且网络订餐需要用户有一定的学习过程以及尝鲜意愿。而大学生比普通上班族有更大的需求和学习意愿和时间。这也就是美餐等订餐平台之所以失败的原因，一开始只瞄准了CBD地段的白领用户，忽略了大学外卖市场的用户开发和商家开发。
先把用户培育好，等用户毕业了出来社会，再选择订餐平台的时候自然会先选择学生时代用过的产品。因为到了这种程度，它已经不仅仅是一个APP而是一种感情的承载物。
那么网络订餐和打通下线支付有什么样的直接联系呢？这就涉及到数据以及支付终端在商家POS上的占据。
先给大家看几个图：
大家对这个场景是不是太熟悉了？想起就有点淡淡的忧桑~~
其实最蛋疼的是我们商家
在流水线上点餐的客人，每个窗口不同的菜品、价格，到末端统一付款
挂着耳机的淡定哥支付花了40秒，掏钱包花了20秒，找零花了5秒，放钱回钱包用了15秒。如果你问商家作何感想，那就是想抽他丫的~~~~你丫就不能爪着钱来快点爪着钱走么？
万能的收银妹子不单要非常熟悉POS软件的操作，还要熟悉每个菜品的单价，甄别菜品、口算总价要在3秒内完成。
熟悉餐饮管理的都知道，餐饮从业人员的培训是非常困难的，一个原因是从业人员的整体文化水平较低（哥哥我也是初一“毕业”在知乎很是自卑） 二个是人员流动性非常的大，培训出来熟练手的没多久又要走路。
在商家眼里减低用人成本、加快结算程序就是最理想的应用场景
在支付宝的应用场景里在传统的Mall餐厅及服装业态的POS端已经被银联占据，涉及到利益保护想要顺利落地是非常困难的。而一般快餐业态是不可能应用银联刷卡的（店外面排队一公里，里面慢悠悠刷卡，想起就蛋疼）而且银联也看不上这个屌丝市场，而支付宝却在此应用场景拥有着天然的优势。用户基数、小额快捷支付，随着支付宝钱包功能完善，快餐业态是支付宝现实支付POS落地的一个战略要地是现而易见。
支付宝在快餐应用场景里可以成为一个大众化的类似一卡通的刷卡工具，为快餐业的快速结账提供一个有效快速以及便捷的支付应用场景有着不可估量的前景。
综上，点点针对快餐这个屌丝市场下功夫再慢慢延伸至更多的生活服务内容，逐步打通线下支付会有着比其它平台更好的前景。
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