藕夹，关于武汉的心痒痒

我那女朋友应该不会来看我的简书，所以我可以在这里说一下。

曾经我认识一个武汉的姑娘，当时她在我公司做前台。她爱穿一个白短裙，大长腿白白的闪的我心慌，虽然她的眼睛不大，可是脸特别的白净，总让人心动。大概她来了2个月的样子，我离职了，后来我和她还有一些联系，因为我去武汉做项目，而她也离开杭州回了武汉。

那天，我坐在她对面，呆呆的吃着冰淇淋，我看看她，她看见了，我极力想找些话题让场面不那么尴尬，可是怎么也没找到。然后吃完冰淇淋，我和她去看了电影，然后就送她回去了。

然后我就在没去过武汉，大概以后也不会去武汉了，也把关于她的所有都删了，因为女朋友是荆门的。但是偶尔给女朋友做藕夹，会想起湖北还有一点点的小心思，痒那么一小会儿。

藕夹有几种做法，舌尖上中国的做法是切连刀片，我的做法是切片，总的来说连刀片会更好一些，因为不容易散，切片比较好操作。

成品

材料

莲藕（最好是湖藕）、猪肉末、面粉、鸡蛋、辣酱、盐、料酒

操作

1.把藕切厚片，取一锅水煮沸，放入莲藕煮上十多分钟。（可以不煮的，那样更脆哦）。

煮

2.趁煮莲藕的时间，在猪肉末里放入黄酒、盐、辣酱顺时针搅拌均匀。

拌馅

3.把煮好的莲藕分成两片一组的拿出来，在其中一片铺上肉末，然后用另外一片压紧，这样所有的藕都塞满肉了。

抹藕

4.面粉加适量的水，打入一个鸡蛋，做成面糊糊。

做糊

5.把塞好肉的藕夹放在面糊里裹上一层。

裹浆

6.油锅下油烧到6层，然后小火慢慢炸到两面金黄，酥酥脆脆就好了。

炸