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小美版炖燕窝

小美版炖燕窝

作者: 兵姐的美善品厨房 | 来源:发表于2020-05-11 16:01 被阅读0次

    辅导新小美人开机,和群里小美人交流,做工作笔记,边炖燕窝。

    分享一个小窍门,燕窝里的燕毛是不好剔干净的,怎们办,泡发一晚上后,一条条撕开燕丝,放在网篮里,放入水,8分钟,50度,5速,起锅,用纯净水冲冲,干净清爽。再投到主锅,放水随意,85度,50分钟,小勺反转,我没放冰糖,直接放一小勺秋天熬的桂花蜜,正好!

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