翡翠白玉汤

                                                          1

记得刚上大一那阵，特别爱吃。学校的食堂比起家里来种类繁多，色香味全，每样看着都好吃，恨不得自己有8个胃，把所有窗口的菜肴都挨个打一遍。学校周边的购物中心、小巷子里的饭馆也是让人垂涎欲滴，连路过它们的门脸都是对我意志力的一种考验。直接的结果就是，应了国外大学新生的那句‘freshman 15", 在大一的结束的时候我的体重成功飙升到了一个新高度。

后来美味佳肴吃多了，就对珍馐美味产生了免疫力，渐渐地不那么爱去拔草新潮餐馆了。有时被室友拉去麻辣香锅或是烤鱼，反而吃完会胃不舒服。相比那些热烈而重口的菜肴，我反而爱上了蔬菜清清淡淡的本来味道。这其中，最让我喜欢的，就是一道白菜豆腐汤——更好听的名字叫做翡翠白玉汤。

我妈做白菜豆腐汤是一绝。那阵爸爸高血压时，两人竟是连着两周的晚饭都是白菜豆腐汤，再加点儿土豆进去，就是一道营养健康美味的绝妙晚饭。大道至简，或许对于食物来说也是这样，最能尝出食材本真味道的食物，才是返璞归真的佳品。

962bd40735fae6cd205be35b04b30f2442a70f18.jpg