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最忆家乡的杨梅——慈溪杨梅

最忆家乡的杨梅——慈溪杨梅

作者: 山今橙 | 来源:发表于2020-05-26 13:38 被阅读0次

      小时候,杨梅季,放学后约几个小伙伴,漫山遍野地摘杨梅,刚有几颗杨梅红的时候,小孩子随便可以在哪一棵树上摘,像是不成文的规定。不过,杨梅上市的时候,不能再随便采摘了,毕竟开始销售了,梅农们忙着准备采摘,下山去卖杨梅。

01

      杨梅,肉多汁浓核小,入口十分满足,古有诗云:“友赋杨梅动我心,甜酸满口已生津”,一读诗,仿佛已有杨梅入口中,回味无穷……

      从历代志书所载的情况看,早期的慈溪杨梅多为荔枝种,后来才发展到多个品种。据慈溪市杨梅研究所调查,在慈溪市境内的杨梅品种有12个,即荸荠种、早大种、迟大种、凤欢种、早小种、荔枝种、尖刺种、粉红种、红种、松浆种、水晶种、迟小种。其中,以荸荠种为最佳,荸荠种杨梅果型较大,而果核特小,成熟时外表显紫黑色,味甜而汁多,果实可食率达95%,内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成分。经过长期的栽培,如今,荸荠种杨梅已发展成全国著名良种,在浙江省历次杨梅鲜果品评中,荸荠种杨梅均名列前茅。宁波罐头厂用慈溪荸荠种杨梅为原料制成的糖水杨梅罐头,曾获得国家银质奖。荸荠种杨梅不但品质优良,且产量较高,单株产量最高可达300余公斤。其经济结果寿命在70年以上,百年以上的老树也不罕见,被山区人们誉为“摇钱树”。

02

      我家大概加起来有100多棵杨梅树,每年的杨梅季是家里最忙碌的时候,男人们都上山摘杨梅,女人们都忙着装筐杨梅 。小时候,妈妈经常带着我到车站去卖杨梅, 有时候艳阳高照,有时候下雨,但是为了卖杨梅,梅农们可不在乎,为了能挣得一点钱,生活是很不容易的。有时候吆喝一整天都卖不出去,有时候能便宜卖掉几篮,总之,卖杨梅是不容易的。现在,虽然不用整天去露天卖,但也要有渠道,可以发快递,但一般也很难有大量买家,所以仍旧辛苦。

      山下卖杨梅的辛苦,山上摘杨梅的更辛苦。枝头一颗颗如红宝石般的杨梅,一般又大又紫的杨梅都长在枝头,随手随手可摘的杨梅不是那么优质,所以一筐上好的杨梅,需要梅农付出更多的辛勤。一颗一颗地摘下来,一颗一颗地包装好,都是梅农的汗水。

      如果要想杨梅长得好,平时要多培育杨梅树,这样来年才能长出又大又可口的杨梅,可见,平时放进嘴里的杨梅,需要这么多的辛勤才能入口品尝。

      马上一年一季的杨梅红又要到来了,父母最累的时候也要开始了,最爱杨梅,愿今年杨梅能有个好收成!

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