近年来由中本聪提出的区块链概念开始进入了大众视野，并频频见诸媒体，各行各业都在讨论区块链技术的出现将如何改变大众的生活，又将如何改变整个社会。
区块链——全民“记账”的新型应用模式
区块链是一种分布式数据存储、点对点传输、共识机制、加密算法等计算机技术的新型应用模式。它与传统数据库不同的是它不属于任何企业或者个人，是一种覆盖全球的在线数据库，不管是谁，在哪里，只要介入互联网就能使用。通俗一点说，区块链技术就像一种全民参与记账的方式，区块链系统中的每个人都可以参与记账。系统会评判这段时间内记账最快最好的人，把他记录的内容写到账本，并将这段时间内账本内容发给系统内所有的其他人进行备份。这样系统中的每个人都了一本完整的账本。这种方式，我们就称它为区块链技术。
（图片来源于网络，版权归作者所有）
打个比方：村里的A问B借钱，然后找来C做记录，后来所有的人借钱都找来C做记录，C把所有的数据和信息全写在一个笔记本上，后来C把记账本弄掉了，所有人的信息都丢失了，有人就开始赖账，因此引发了村里的混乱 。后来，村长提议不管谁借钱，村里的人都来一起记账。并把一段时间内的账本分送给村里每一个人，这样，每一个人都有了一个相同的账本，无法赖账，这样的一种应用模式就叫区块链。
区块链——一部“信任的机器”
著名的《经济学人》杂志于2015年10月发了题为《The trust machine》的封面文章，将区块链比喻为“信任的机器”。
区块链基于数学原理解决了交易过程的所有权确认问题，保障系统对价值交换活动的记录、传输、存储结果都是可信的。区块链记录的信息一旦生成将永久记录，无法篡改，除非能拥有全网络总算力的51%以上才有可能修改。区块链的系统是开放的，除了交易各方的私有信息被加密之外，其他数据对所有人公开，任何人都可以通过公开的接口在区块链上进行数据查询，整个系统信息高度透明。
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区块链的这种全网参与，全网透明的模式，引起了各行各业对它的高度注度，并开始被一些公司用到发送支付单和重新设计交易结算的方式中。
区块连——未来食品安全的终结者
在食品供应链当中，从上游到下游，中间涉及到生产、加工、物流、销售等多方环节，传统模式下各方实体各自保存供应链信息，毫无透明度，信任全凭企业良心，中间任何一个环节出现了问题，无法举证和追查，而该领域被认为是区块链一个很有前景的应用方向之一。
区块链技术可以最大限度地为供应链提供透明性和数据的真实性，并且任何一方都没有办法进行数据修改，区块链上的内容对所有用户可见，因此大众也可以通过区块链技术随时对食品供应链上的信息进行了解。从以前的食品信息封闭不明，到现在的环环透明可寻，最大限度的确保了食品安全。
目前，区块链技术正在慢慢的渗透到各行各业，区块链技术的广泛应用将会和每个人都息息相关，而其在供应链上的作用，将有助于改善中国食品安全，这也是友牧宝存在的最重要的意义之一。
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