我是这样做羊肉汤的:
1:羊肉冷水下锅,放入葱段、生姜、花椒、料酒去血水去腥,水开一分钟捞出,洗净备用。
2:锅内放入少许油,放姜片,大蒜,爆香倒入羊肉翻炒均匀,倒入清水没过羊肉,放入少许料酒,大火烧开,中火炖半个小时。
3:半个小时倒入白萝卜块,炖15分钟,放枸杞、盐、白胡椒调味。
两分钟出锅撒入葱花骨香菜即可。
清炖羊肉汤做好了。
暖胃的羊汤一定要试试。
天冷了,自己在家做一锅羊汤给家人喝吧,暖胃又好喝。
比外面买得放心。
我是这样做羊肉汤的:
1:羊肉冷水下锅,放入葱段、生姜、花椒、料酒去血水去腥,水开一分钟捞出,洗净备用。
2:锅内放入少许油,放姜片,大蒜,爆香倒入羊肉翻炒均匀,倒入清水没过羊肉,放入少许料酒,大火烧开,中火炖半个小时。
3:半个小时倒入白萝卜块,炖15分钟,放枸杞、盐、白胡椒调味。
两分钟出锅撒入葱花骨香菜即可。
清炖羊肉汤做好了。
暖胃的羊汤一定要试试。
天冷了,自己在家做一锅羊汤给家人喝吧,暖胃又好喝。
比外面买得放心。
本文标题:香香的羊肉汤
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