说起麻薯这种食物
有了解的小伙伴
可能都会有一个疑惑
麻薯，草饼，大福
它们之间是啥关系
“麻薯”源于日式果子中“饼”物类的饼这种糯米制作的点心，而饼的日语为：もち/mochi，用台湾话音译过来就叫“麻薯”，而这种食物到了在大陆又叫做草饼
而大福其实也属于麻薯中的一类，大福一般会直接用新鲜的食材直接放入当馅料（比如草莓大福直接放一个草莓进去当馅料）
其实麻薯在日本也是日式果子的一种，而这种日式传统糕点在历史上也和我国有许多渊源。在日本，最早的果子指的就是将水果和树木上结的果实直接吃。之后人们学会了各种方法将果实保存，而同时发现，不同的保存方法吃起来风味都不同。
从公元630年，明舒女天皇向中国唐朝第一次派遣唐使出使唐朝，到九世纪末遣唐使制度废止，共派遣了19次。这期间，日本学习了大量隋唐的政治经济文化知识，也从当时的唐朝带走了最早的茶叶和八种唐果子，这对日式果子之后的发展影响深远。1191年，日本荣西禅师入隋学习佛法学成归国时，将当时的茶叶茶籽带回了日本，据说带回了茶籽正是我国到明代失传的抹茶，它也将饮茶的方式和礼仪带回了日本。
大约到了16世纪，这种喝茶文化才开始流行起啦，并发展成为“茶道”，并且茶道的官方指定食品就是日式果子
1603年，日本进入了天下太平的安江户时代，这时候，仗不用打了，饭能吃饱了，有钱的资产阶级就开始思考，如何才能吃的好点了，这促使了日式糕点制作工艺的提升，其中影响最大的就是日式果子
1868年，德川幕府统治结束，锁国令废止，西洋美食文化和机械制作工艺开始冲击日本传统的糕点制作，也正在这时，代表日本的“和果子”这个词语才从这个时候开始出现。1895年，清朝与日本签订马关条约，日本占据台湾岛，这种糕点也被日本带到了台湾，在台湾被称为麻薯。
OK，麻薯的前世今生基本我们就了解的差不多啦，这一次测评麻薯，我们邀请了6位小伙伴和我们的测评官一起，测评了目前网络上广受的13款麻薯，
让我们一起看看测评结果是啥样吧
十分亲民的价格，符合良品铺子一贯定位的品质和风格。长条形的麻薯，十分方便食用，外皮上细腻的白色面粉，显得十分素雅，从外到里都是诱人的绿色。口感Q弹香糯，浓郁的抹茶香中和了麻薯的甜度，增添了几分清新的感觉。
它的存在就是为了造福榴莲控，真是麻薯界中的一股“清流”。包装盒上这个魔性的榴莲小朋友萌死，麻薯的表面半透明，看起来很有食欲。绵软又不乏Q弹，榴莲味很浓，但内馅较少。包装盒上注明这款麻薯是用猫山王制作的，猫山王可是榴莲中的精品，它如此大亲民的价格让我对它是不是真的猫山王产生了一丝怀疑……然而对于榴莲控来说，还是真的很好吃啊！
博多风美庵在日本也是非常知名的甜点品牌，外包装内的草莓外形独立小包装都简直少女的心都萌化了，打开后外形如同水晶一般，剔透明亮，嫩的都舍不得下口了，皮里天然的草莓陷儿十足，酸甜适中，还送了一包粉包，沾着吃别有一番风味。
外形像一个纸杯蛋糕一样，皮表皮沾满可可粉，会有微微的苦味，薄馅软，口感湿润软糯，有慕斯的感觉，鲜奶油的内馅儿，咬开都要流出来了，各种味道的层次感明显，虽然是机械制作，但是味道真的和手工大福不相上下。关键是价格比手工的低多了！
透明礼盒的外包装十分精致高贵，白嫩的糯米外皮炒鸡软，皮薄，刚切开内陷，里面的奶油包裹着的奥利奥内陷差点就流出来了，吃起来，糯米皮粘软的口感和鲜奶油绵密香甜的味道配合着巧克力的苦涩回甘，实在是非常美妙，各种味道层次明显，甜度适中，吃一个小区完全不腻，美味与美貌并存，送妹子的最佳推荐！
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