我常常跟00后的学生们说:不要总对一些负面的信息跟风吵闹,觉得那才是真实。我们的国家我们的社会方方面面都在进步,我们的生活越来越好,这是毋庸置疑的事实。我们的朋友圈里有那么多晒美景,晒美食,晒美好心情,晒诗意生活,晒正能量的信息,这不就是明证吗?
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国家在大力提倡“工匠精神”、“提高供给质量”的“供给侧改革”,我们的城市也以“质量兴市”为发展目标……这种种目的皆为满足我们日益提高的生活需求。
行远食品,为懂得生活、追求品质生活的你创造高品质的东西。
——行远冷鲜肉(冷却排酸肉)
行远的猪、牛、鸡,皆为生态喂养,不加饲料添加剂;猪的后期三个月还采用熟食喂养。
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屠宰后进行冷却排酸处理,食用更安全卫生,口感更佳,营养更好。
“动物死后机体内因生化作用产生乳酸,若不及时经过充分的冷却处理,则积聚在肌肉组织中的乳酸会损害肉的品质。”(摘自百度百科)
经冷却排酸设备处理后,“使大多数微生物的生长繁殖受到抑制,肉毒梭菌和金黄色葡萄球菌等不再分泌毒素,肉中的酶发生作用,将部分蛋白质分解成氨基酸,同时排空血液及占体重18-20%的体液,从而减少了有害物质的含量,确保了肉类的安全卫生。”“排酸肉由于经历了较为充分的解僵过程,其肉质柔软有弹性、好熟易烂、口感细腻、味道鲜美,且营养价值较高。”(摘自百度百科)
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我已经很久都不吃小炒猪肉了,觉得大概是自己炒肉的水平不高吧。那天用行远的冷鲜肉炒了份芹菜炒肉,吃到了久违的肉质肉香。
改革开放三十多年,我们已经不再只追求数量,而进入了追求质量,追求精致生活的时代。
美好时代,美好生活,“吾与子之所共适”。
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