请 客

作者: 行者如云 | 来源:发表于2024-02-02 03:19 被阅读0次

        多年来习惯性在老妈老姐家蹭饭,他们无条件的包容我的“忙碌”和“百事不会”。再过几个月,外甥就要上班了,趁着春节前难得的空挡,展示一下想象中隐藏了多年的高超厨艺。

        清洗了七年没用过的一色汤勺小碗和摆放了十年的养生锅,一早就炖上排骨出门买鸽子。这些年掰手数得过来炖过的几次汤都是鸽子,自认为我亲自堡的胡乱加了参须、红枣、枸杞、百合的鸽子汤是一绝。

        难得我主动请一次客,计划炖两个汤表达盛情。又在老妈家混了个早午饭,借了堡鸽子汤的白瓷锅就赶着回家准备晚上的大餐。

        到家背包都没放下就急切地去看养生锅里的排骨汤——可怜的十块排骨半裸着身子眼巴巴的在锅底哀怨的守候伊人——没有传说中的浓香扑鼻。

        天啦,我的半锅汤被谁偷喝了?凭我为数不多的经验也知道养生锅里的汤即使煮几个小时既不会变多也不会变少。颤抖着手提起养生锅的内胆,夹层里半锅汤瞅着我乐开了花。

        蓄积了四十多年的能量请一次客居然闹了个大乌龙。我慌乱了片刻,淡定的拿出闲置了七年的憨娃小时候熬粥的隔水炖救场。

        绞尽脑汁整了八道菜、两个汤,摆满了一桌子,收获了一众好评。用实力拒绝老妈啰嗦我好几十岁的人做不倒菜。

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